台北国宾大饭店抢攻端午粽节商机,延续推出极具道地客家风情的「国宾御品双味粽礼袋」,包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」,选用炖滷入味的黑豚五花肉与客家梅干菜结合,咸香诱人的滋味绵延在唇齿之间。
去年国宾粤菜厅五星外卖推出的八珍鸭子饭受到眾多讚赏及好评,国宾行政总主厨林建龙于端午佳节考量大眾化口味,将樱桃鸭改良以桂丁鸡为主体的「八珍海味顶级粽」,其美味秘诀除精选食材,繁复的处理细节更是关键。
八珍海味饭含8头南非活鲍、黄玉参、花胶、日本干贝、韩国花菇、日本银杏、烧鸭等七道上等食材,将烹煮后的八珍海味饭填入桂丁鸡内,经过取骨、填料、高温酥炸、特制酱滷等四个步骤,再包裹层层荷叶一起蒸煮,海陆珍味飘逸淡淡荷叶清香,呈现奢华山珍海味。
国宾回归传统经典的搭配,真切地传达令人怀念的家乡古早味,「国宾御品双味粽礼袋」、「八珍海味顶级粽礼盒」即日起开放预购,大宗订购另有折扣。
除了美味佳肴,台北国宾大饭店在包装亦是格外用心,特别选用具重复使用及保冷功能的粽情香冰袋,橘色大方的亮眼外型,除了传递环保概念也兼具美观;「八珍海味顶级粽」礼盒以龙舟意象设计,让顾客端阳送礼尽显尊荣。各式粽礼以一贯坚持的用心与品质遵循古法手工制作,为消费者献上各有风味的节庆好滋味。
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