云品表示,去年5月中旬疫情进入全国三级警戒,云品配合防疫措施自主性休馆,使去年比较基期较低。因此,今年虽再度遭逢Omicron疫情升温干扰,面对国人旅游、餐饮消费力道急遽紧缩状况,云品仍致力缴出年增近3成表现。
云品指出,疫情升温严重衝击观光业,母亲节檔期亦受干扰,台北君品酒店许多内用订位转单外带外送料理,配合热门餐点畅销,致力降低营运受衝击程度。而日月潭云品温泉酒店住房仍维持稳定,可见走出户外的自然观光景点受疫情衝击较小。
由于疫情干扰国内餐饮及宴会市场,婚宴接单进度停滞,云品对此联合母公司云朗,集结旗下10处宴会场地,破天荒祭出「举办10天前可无条件退还全数订金」措施,盼在赋予灵活度及弹性下刺激至明年首季的宴会销售,预期能带动600场宴会下订。
而台北君品馆内开业未满1年便获得米其林指南餐盘推荐的义式料理餐厅「雅意」,本月初亦迎来全新厨艺团队,并升级全新菜单,重新诠释义大利皮埃蒙特地区的传统义式料理,并成为台湾首家外场团队皆通过WSET国际葡萄酒专业认证的餐厅。
展望后市,云品携手台泥绿能合作的委托经营案「红叶谷温泉绿能园区」,将于第三季展开试营运,联手邻近的民宿和餐饮业者共同合作,以低度开发的永续精神,致力提升台东延平乡整体观光资源,并落实地方关怀与在地创生。
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