饕客口中的「一午二鲳三鮸」,用来形容鱼肉口感及细嫩程度,其中午仔鱼排名第一,就能知道这鱼种的美味;对岸一纸禁令喊出禁止石斑鱼进口,产区一片错愕,更预期下一波可能就是午仔鱼,屏东县政府农业处长郑永裕坦言,「确实担心,但这也没办法」!

郑永裕指出,屏东是台湾午仔鱼养殖重镇,养殖面积366公顷、年产量1.1万吨,占全台8成以上,其中输陆比例约7至8成,循前例来看,从禁销令品项凤梨、释迦及石斑鱼等,显然就是针对大宗品项处理,午仔鱼成为下一波目标,其实一点也不意外。

屏东养殖协会理事长黄永保坦言,大家多少有底,但国家的事情要怎么防范,恐怕不是第一线渔民能够控制,就像老一辈说的,不用钻牛角尖,否则人家讲一句话、这里的人就先吓死,什么事都不用做。

黄永保拍拍胸脯、有信心地说,饲养品质台湾还是一等一,只要做好分流、控制产量,相信对岸有需求,我们有量,最后还是需要从这里进口。

但郑永裕则显得保守,他认为,若禁令延烧至午仔,短期阵痛一定有,毕竟牠不像石斑、无法延迟养殖,届时捞捕上岸,就必须观察国内景气、疫情影响餐厅程度,一切条件乐观,才有可能消耗一些数量。

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