疫情中见温情 西港店家推待用餐

受疫情影响，传出许多餐饮业者生意受影响，不过台南西港区一家滷肉饭虱目鱼料理店，6月起推出待用餐，短短2星期已有近百份捐赠赞助；另一家拉麵行动餐车，已经推出待用餐1年，每周也会到西港摆摊1次，虽然这两个月认捐待用餐减少，但还是足够有需要的人领用。

去年4月才在西港开滷肉饭虱目鱼料理店的陈胤翰说，虱目鱼是老丈人自己在七股养殖，虽然开店初期就遇到新冠疫情升温，餐厅禁止内用，幸好在员工体谅下以轮班方式度过困难期，在西港乡亲支持下，生意也渐渐回稳。

陈胤翰说，虽然今年虽然疫情又升温，但店里也顺应疫情调整营运模式，改为以外带为主，6月初一名常客有感疫情造成部分弱势生活困难，提议要捐款当待用餐费用，陈胤翰也非常赞成，全力配合，并在脸书公开捐赠名单，短短2星期就有近百份待用餐捐款，很多人还匿名捐赠。

「我们没有揪大家一起赞助爱心餐，都是客人发自内心想要尽一份心，真的很感动，这就是乡下人的人情味」，陈胤翰说，真的有困难的人，只要告知店员要点1号餐，不须要多说明或看证件，就可以领取，未来也考虑主动与社福团体合作。

另一位经营拉麵行动餐车的陈士弘，每天在台南、高雄不同地方摆摊，每周三会到西港摆摊，去年也是在客人提议下，开始加入提供待用餐行列，去年至今，客人赞助数量已达1500多碗，也已经送出900多碗。

陈士弘说，一年多来，收到很多人捐款，让他可以一起助公益，他也从发放待用餐经验，调整发送模式，希望帮助到真正有需要的弱势，并主动与社福团体合作，发放待用餐兑换券。陈士弘说，虽然近两个月受疫情影响捐赠量大减为50份，但幸好还是有善心人士持续默默为弱势付出。