《观光股》王品招聘700名正职 「初瓦」首攻韩式料理

王品7月将在台北西门町开出2家新店，包括王品首度跨足韩式料理新品类，新品牌「初瓦」主打道地的韩国人气美食，首店距捷运西门站6号出口250公尺、步行约5分钟，锁定喜爱潮流变化的年轻男女，预计7月中开幕，7月1日起开放预约订位。

而和牛麻辣锅吃到饱品牌「向辣」亦将进驻同一店址，双品牌联合进驻，以王品擅长的复合式店型Power Center比邻吸客、共同服务，结合附近既有「肉次方」烧肉放题、和「尬锅」台式锅物，必将成为西门町最新食尚热点。

「向辣」和牛麻辣锅吃到饱首家台北松江店1月开幕、3月抢进台中开出二店，虽受疫情衝击，但因订位爆满、等待周期太长，被网友称为「超预约困难店」，7月再进驻西门町斥资2500万元开出第三店，占地135坪、设有128席座位数，预计7月12日开幕。

王品表示，今年餐饮市场受到消费者「自主警戒」考验，多数品牌力拚外卖外送市场，锁定年轻、小资族群的「12MINI快煮锅」因满足用餐刚性需求而大受欢迎，7月将在新北永和顶溪捷运站、汐止新台五店、高雄凤山连开3家新店，积极抢攻年轻族群品牌心占率。

此外，王品集团新品牌「肉次方」、「向辣」、「尬锅」因为锁定年轻客群，多数消费者在完成三剂疫苗后倾向如常生活，品牌来客数和业绩回升亦相对较快。

王品董事长陈正辉日前于股东会表示对下半年营运审慎乐观，除了7月新展5家店，8月尚有「青花骄」、「和牛涮」、「陶板屋」、「丰禾台式小馆」等多品牌赶工开店，力拚暑假新展13家店。

因应下半年展店热潮，王品今年规画再招募700名正职同仁，其中以近期主力发展的锅物、烧肉品牌为招募大宗，锅物品牌更释出起薪4万元起的储备店长、主厨职缺。