米其林必比登推荐名单首纳台南高雄 4都59家新入选

台北、台中、台南及高雄米其林指南2022今天率先公布必比登名单，首次入列的台南跟高雄分别有27及20个店家入选，包含知名的阿美饭店、大勇街无名咸粥、鸭肉珍、老新台菜等店家。

台北、台中、台南及高雄米其林指南2022将在下周公布摘星名单，而必比登推荐名单则在今天公布。

根据新出炉的必比登得奖名单，今年总入选「物有所值」美食必比登推介的店家数，包含餐厅以及夜市小吃店家来到了141家。名单中，台北有57个店家、台中有37个店家、台南有27个店家、高雄则有20个店家获得必比登推介。

米其林指南表示，新入选名单中，许多是台湾菜与在地特色小吃，呈现在地饮食文化的丰沛能量，但同时也有越南菜、泰国菜、川菜等店家新入选；更有粥品、饺子、麵食、点心等料理种类。

根据入选名单，台北共有6个店家新入选必比登推介，包含人和园、阿国切仔麵、川亩园、小小树食（大安路）、元味料理及鸡家庄（长春路）。

台中新入选的包含竹之乡、凤记鹅肉老店、好先生、越南你好、小初店及牛稼庄。

台南则有高达27家新入选必比登推荐，包含阿星咸粥、阿明猪心冬粉（保安路）、阿兴虱目鱼、阿美饭店、保安路米糕、田妈妈长盈海味屋、大勇街无名咸粥、东香台菜海味料理、福泰饭桌第三代、下大道兰米糕。

八宝彬圆仔惠（国华街）、开元红烧土魠鱼羹、开元路无名虱目鱼、康乐街牛肉汤、落成米糕、无名新鲜牛肉汤、无名羊肉汤、博仁堂、尚好吃牛肉汤、鲜蒸虾仁肉圆、小公园担仔麵、府城食府（安平）、王氏鱼皮、叶家小卷米粉、一味品、永通虱目鱼粥、筑馨居。

高雄有20家店家入选，牛老大涮牛肉（自强二路）、北港蔡三代筒仔米糕（盐埕）、柏弘肉燥、菜粽李、正宗鸭肉饭、郑家切仔麵、桥仔头黄家肉燥饭（桥头）、鸭肉珍、湖东牛肉馆、弘记肉燥饭舖。

旧市羊肉（冈山）、鸡伯、桥边鹅肉、龙舫牛肉麵疙瘩、老新台菜（九如二路）、帕泰、蜀府掌柜、仙香饮食店、杨宝宝蒸饺（楠梓）及云来。（编辑：陈政伟）1110823