台湾天糰争霸战！农粮署推创意饭糰比赛 冠军奖金10万元

饭糰是常见的国民美食，农粮署为推广米食，将举办第1届「台湾天糰争霸战」，广邀各界高手以「产销履歷稉型白米」为主原料，研发具创意、美味及商品价值的特色饭糰，冠军可获奖金10万元，并与连锁超商或食品业者合作，推出「联名冠军饭糰」上市销售。

农粮署为重塑传统米食新价值，提供国人多元且便利的米食新选择，陆续举办全国性碗粿、炒饭竞赛，获得热烈回响，产品上架销售后，创造1亿元的营业额。

今年以饭糰为主题，分为「元气饭糰」及「魅力饭糰」两组，参赛饭糰必须以产销履歷国产稉型白米，制成含米量60％以上饭糰参赛。其中，「元气饭糰组」需以未经调味的白饭为基底，搭配国产特色食材，制作特色及口感兼具的饭糰；「魅力饭糰组」则以经配料、酱料混搭制成调味饭体为基底，搭配国产食材，制作独创性及时尚美感兼具的饭糰参赛。

农粮署将邀请专业评审，依据参赛饭糰的风味口感、食材使用、未来商品化应用性等标准，评选出12款得奖饭糰，并协助得奖店家进行整合性行销。

台湾天糰争霸战即日起开放报名，10月5日截止，赛事分为区域赛和全国赛两阶段，区域赛预定于11月中旬分别在北、中、南、东举办，方便选手就近参赛，两组各评选12队入围晋级全国赛，全国赛将于11月底前在台北举行，选出冠、亚、季军及优选饭糰。

农粮署表示，希望透过各路高手的超群技艺，重新赋予饭糰米食新价值，提供国人健康美味，且便利即食的新选择。