台南有「虱目鱼的故乡」之称,随着近年来原物料上涨、疫情影响、气候变迁及渔民考虑市场需求等综合因素,各地虱目鱼养殖面积及数量都有逐年减少情形,使得虱目鱼的价格比往年平稳。
虱目鱼在台南已有近400年养殖歷史,对台南人來說,虱目鱼不仅是渔民谋生、发展渔村经济的产业,更是已融入了台南人的生活,虱目鱼特色小吃更是闻名全台的美食。
台南虱目鱼主要养殖在七股、安南、北门、学甲及将军等沿海区域,依今年放养量申报统计结果,台南虱目鱼养殖面积约3611公顷,放养量约9144万尾,其养殖面积、放养量为全台第一。
另外,南市府农业局提到,为实现能源永续发展、能源政策宜与在地产业结合,取得农业设施容许同意之渔电共生案场,其经营养殖物种仍须达渔业统计年报近3年产量平均值7成,否则仍需依规定撤照。
南市府农业局说,渔电共生把关好,让养殖渔业及绿能共存双赢,新鲜美味的台南虱目鱼一样能品嚐到。
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