金英青年文创市集 透过「三金策略」协助在地产业茁壮

金门产业创新中心为协助产创中心进驻青年业者、青创、青农及文创业者有常态性定点市集活动，继去(2022)年12月中旬在金门产业创新中心前广场办理的「金享好农．食在安心」农民市集，今(14)日起一连2天再度办理「金英青年文创市集」，透过「三金策略」协助青创业者茁壮。

金门产业创新中心指出，此次市集分为早安场及下午场，早安场时间为上午8时至12时，邀集了风车牧场-金门酒糟羊肉炉、大来茶业、嚐一肠。蛋包肠、燕南牛肉乾、蓏穗穰穰工作室、午后珈琲屋等摊商，带来在地美食与特产商品。

下午场为下午16时至晚上21时，邀集了西半岛商行、Hey Yun钩钩手、ChaChaAccy、【谈醺室】K BEER金门精酿、素食好健康、鱼MOM手作、玩布玩、阿城七饼、薰贤工作坊、苏苏与猫、[ ñ ] Vintage Store、嚐一肠。蛋包肠、燕南牛肉乾、蓏穗穰穰工作室、午后珈琲屋及榕园烧酒螺等特色摊商，包含文创手作、美食小吃、精酿啤酒等。

此外现场还有手作DIY，手作内容包含：水晶马赛克杯垫、復古零食手帕巾、手作蝴蝶结(新年鞭炮髮饰、和风花、兔兔蝴蝶结)，吸引相当多亲子共做，准备做为新年装饰。现场摊位的羊肉炉飘香也引来不少消费者购买，做为过年围炉之选项。

县府建设处表示，本次办理的金英市集只是协助青创业者发展的一环，金门产业创新中心除提供空间予青创业者进驻，导入业师陪伴，培育青创业者成长，并透过「三金策略」协助青创业者茁壮，「金英学院」定期邀请专家学者进行专题分享，提升青创意者视野、「金英小聚」定期凝聚青创业者做交流分享，媒合合作商机、「金英市集」成为产品推广行销平台，进行产品销售测试，这是金门产业创新中心定期办理市集的开始，将持续推广成为金门第一个常态性、有品牌的市集。