鸡蛋批发价55元创新高 农委会：涨幅尚属合理

6日起鸡蛋批发价每台斤上涨3元，涨至55元创下歷史新高。农委会今晚发布新闻稿表示，尊重市场机制，对于此波调整，蛋价每颗调涨0.3元、涨幅5.8%，「尚属合理范围」。

农委会说明，目前鸡蛋日产量约11.2万箱，农历春节期间蛋农依往例进行鸡群生产调整，淘汰及换羽数量增加，又因气候严寒及疫病持续影响鸡蛋产能，为造成鸡蛋供应量减少主因。蛋商及蛋农代表于3月5日开会决定鸡蛋批发价每台斤涨3元，以反映市场供需状况。

农委会指出，此波蛋价每颗调涨0.3元，涨幅5.8%，尚属合理范围。近来市场需求仍大于供给，又因禽流感疫病等因素鸡农生产成本增加许多，供给量也无法提升，仍将持续办理蛋品进口，以补充国内需要，确保消费者需求。

农委会补充说明，将密切监控鸡蛋产销供需动态资讯，持续调度加工原料蛋并协调蛋商加强横向调度，另预定于3月底前自澳洲进口500万颗鸡蛋，进口蛋将以换蛋方式调度原料蛋，并由各地区蛋商公会统筹调配供应传统通路(包括早餐、餐饮、烘培及杂粮行等业者)等需求。

未来农委会将透过靭性经济家禽产业升级计画，协助传统开放式鸡舍改建为非开放式或密闭水帘鸡舍，从根本提升禽场生物安全及抗逆境能力，以提升经营效率，并确保蛋农收益及兼顾消费者权益。