好市多洋葱「买没多久就发芽」怎么办？内行人曝：还是可以吃

许多人都会定期到美式卖场好市多採买食物，一位妈妈表示，她在好市多买了一袋进口洋葱回家，没想到一颗洋葱没多久就发芽，其他洋葱的蒂头也开始变黑，让她急忙上网求救「怎么办？」不过许多内行人指出，洋葱就算发芽了还是可以食用，没有毒素相关的问题。

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文分享，她在好市多买了1袋8颗的进口洋葱，原本想说可以慢慢存放，没想到其中一颗却很快就长出青绿嫩芽，且其他7颗洋葱的蒂头也变成紫色，呈现即将发芽的状态，让原PO相当困扰，哭笑的嘆说「呵呵呵！怎么办？」

对此，许多网友纷纷回应，「除了马铃薯和花生发芽不能吃之外，其它应该都没问题」、「我家之前也有一颗，儿子说是走路草。结果有天我炒饭没葱花，只好剪了儿子的走路草。他说：走路草变矮了，可是炒饭好好吃喔～」、「春天都这样，连蒜头都一样」、「原来发芽也可以吃，之前都丢了…」。

事实上，食药署过去曾经说明，洋葱的主要食用部位是鳞叶，含有丰富的大蒜素，有很强烈的刺激味道，切洋葱时会刺激人的眼睛和鼻子，导致流泪。洋葱发芽后亦可食用，不会产生任何毒素。