全联福利中心今年携手农委会,推出60元旗下品牌美味堂「幸福餐盒」,目前全台贩售的230家门市几乎天天完销,报废率不到1%,并带动其他89元热便当款的业绩较去年同期成长2倍。为扩大消费者购买,全联宣布60元幸福餐盒将于6月5日起,拓展至全台300店贩售,并自5月5日起在部分门市提供「全联小时达」外送服务。
全联表示,自2014年起已于限定门市贩售自制热便当,陆续也与不同业者合作,直到去年自有调理品
牌「美味堂」找来鲜食厂建立供应链,逐步改良制程与配送过程,今年更与农委会合作推广60元「幸福餐盒」,几乎天天完销,尤其最受商圈的上班族欢迎,带动热便当业绩3年来成长超过3倍,预计接下来在持续拓点与外送服务带动下,年度目标可望挑战突破2亿元。
全联今年也找来做学校团膳专业起家的「鲜涌」公司合作,主要供应三重、新庄、林口共36门市的热便当,也由卫管人员每次出餐前检查温度,确保热便当送到门市前都可维持60度温热,「鲜涌」公司每日约供应全联门市900多个便当。
目前全联美味堂热便当贩售3种款式,如60元的「幸福餐盒」,採用台南11号一等米,加上增重40%的国产优质里肌肉,配上当季蔬菜等,另有89元的「招牌鸡腿」跟「经典排骨」两种復刻口味。
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