好市多冷冻莓果被验出有A型肝炎病毒,引发市场一片恐慌,由于A型肝炎潜伏期长,从感染到发病约15至50天,平均为28至30天,不是一下子能判断是否染病。台中大甲李综合医院肝胆肠胃科主治医师赖大豊表示,若小便顏色变深茶色、食欲不正常或全身倦怠,出现这三点可能是急性肝炎,一定要及早就医。
赖大豊表示,感染A型肝炎症状包括发烧、全身倦怠、食欲不佳、噁心、呕吐等,与一般感冒症状相似,部分患者出现茶色尿、黄疸等比较严重的症状,大多数的人感染后会自然痊癒,产生抗体,虽然致死率仅有千分之三,还是不能大意。
赖大豊指出,A型肝炎主要经由粪口传染,最常见的传染途径是食用到受病毒污染的食物或水,像是这次好市多的冷冻莓果遭受污染,另外,人与人接触也有可能会传染,当感染者没有正确洗手,直接接触其他物品或食物而造成感染,因此,一定要养成良好的卫生习惯,饮食、用餐前要确实的洗手,降低感染的可能性。
尤其现在天气愈来愈热,食物保存不好容易孳生病菌,赖大豊说,民眾应注意饮食卫生,不生饮、生食,食物应煮熟,尤其是生蚝或水产贝类更要注意。虽然A肝病毒在85度C的高温下加热1分钟就能杀死,但是,煮熟的食物有时仍会被一旁的生食污染。
「最近应该少吃冷冻莓果及生食!」赖大豊强调,万一真的出现A型肝炎症状,一定要尽速就医,千万不要随便乱服药、喝酒,以免增加肝臟的负担,而且要充分的休息、补充营养,如果抽血检查没有保护性的抗体,建议能自费施打A型肝炎疫苗。
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