「大王具足虫」拉麵端上桌！虫身盖满碗公 真实味道曝光

生活在深海中的「大王具足虫」近年来逐渐成为民眾餐桌上的珍馐。台北拉麵名店「拉麵公子」最近推出「大王具足虫浓厚鱼介鸡白汤拉麵」，只见拉麵上直接盖上大王具足虫的外壳，画面相当惊人，消息曝光后引发热议。

业者表示，大王具足虫生活在冰冷的深海，栖息于170公尺至2140公尺深、昏暗无光、摄氏4度的海域，主要食用如鲸鱼、鱿鱼等海洋动物之腐食，此次业者在东沙群岛附近海域捕获；此次推出的限定款拉麵仅限熟客预约，售价为1480元，且「限量供应，贩售时间未定，登记完毕后再预约」，客人吃完拉麵后也可以带走虫壳留作纪念。

业者指出，他们试做时，除去大王具足虫的胃囊内臟后，保留腺体进行清蒸，「白肉的部分吃起来有龙虾加螃蟹的食感与香气，黄色的腺体吃起来有类似蟹黄蟹膏的口感与味道」，口味相当鲜甜，口感则是偏粉嫩松散，「虽然不及龙虾与螃蟹扎实的咀嚼感，但吃来解个人生成就也是超级值得！」；拉麵汤底是鸡白汤加入大量小卷熬煮、混合4种鲣节类食材与多款水产乾物，风味温和、韵味醇厚，喝起来有浓浓海味。

对此，许多网友纷纷回应，「太夸张啦～」、「对食物的欲望可以冷门不可以邪门」、「第一个吃螃蟹跟虾子的人类也是勇者」、「为啥有一种在吃巨无霸海蟑螂的感觉」。