鹿港小镇也吃得世界麵包大赛冠军陈耀训的麵包了！彰化地区唯一获「全球奢华精品酒店」联盟（Small Luxury Hotels Of The World）认证的永乐酒店，6月起与世界麵包大赛冠军陈耀训合作推出限定麵包，凡周末入住饭店，就能吃到「陈耀训・麵包埠」制作的3款独家限定款麵包，麵包控千万不要错过！
这是「陈耀训・麵包埠」首次与饭店业者合作，身为鹿港人的陈耀训一直以来都想回乡开设麵包店，梦想尚未成真，家乡的旅馆倒先出现了他做的麵包。
3款在永乐酒店推出的麵包是有着台式风格的包馅小圆麵包、具欧洲经典风味的布里欧及广受消费者喜爱的吐司，这是3款能看出麵包师傅基本功的麵包。
「三款风味与质地都大不相同，能让旅客感受到麵包世界的丰富性。」陈耀训说，让更多人品嚐到好吃的优质麵包，一直是他的使命，他也一直梦想能回到故乡鹿港拓点，将麵包好滋味带回给老家乡亲，在还未能在鹿港展店前，永乐酒店提出合作的构想，双方一拍即合。
陈耀训这次在永乐酒店推出的3款麵包中，以鹿港麵茶小圆包最能展现出台湾的在地文化特色，他将自小就当成零食的麵茶作为创作素材，经2至3年不断试验及嚐试，将麵茶与牛奶、奶油结合做成麵茶糊后，再包入麵团中烤焙，一口咬下鹿港麵茶小圆包，迷人的麵茶风味成了口中的惊喜。
另一款软司布里欧麵包本身即具松软的质地、奶油浓厚的香气，陈耀训更加入Arla马自拉起司，为此款麵包增添乳香。陈耀训表示，马自拉起司预热牵丝的效果，更让这款麵包多了另一层的口感，小朋友在饭店吃早餐时，拉开麵包就能感受到这款麵牵丝带来的乐趣。
至于採顶级日本熊本麵粉制作的「陈耀训・麵包埠」经典吐司，则能感受到吐司的湿润与小麦清香扑鼻而来，略烤后，表层酥脆，再抹上来自丹麦的冠军奶油，让简单的吐司吃起来一点都不简单。
永乐酒店董事长林益邦说，周末入住，周六、日早餐即可享1份（3款）「陈耀训・麵包埠」鹿港限定独家麵包，由于手工现做，目前採限量供应，现也正极力争取其他时段，盼能与更多旅客共享世界麵包冠军的美好滋味。
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