万华一家经营超过50年的花枝羹名店,5月起1碗从100元涨价到120元,让不少民眾直呼太夸张,对此老板有苦难言,坦言什么都在涨,整碗食材里面大概只剩盐巴没涨,调涨真的不得已。
这家位在万华车站旁的花枝羹,只要是当地人都知道,还有许多外地人慕名而来,每到用餐时间都是大排长龙,只是店家从5月起调整价格,一碗原本就要价100元的花枝羹,调涨20元,来到120元的新高,不少人直言实在太贵,只能减少光顾次数。
对此老板表示,近年花枝大涨1成,香菜与醋、油也都微幅上涨,整碗花枝羹里面,大概只剩盐巴没有涨价,再加上基本工资也在上涨,调涨实在是无奈之举。
事实上不只是花枝,近来海鲜成本持续飙升,鱿鱼过去一年涨了1成,虾子则是2成,花枝3年更是涨了3成,只能说铜板美食的时代恐将一去不復返。
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