一名22岁的肥胖男子因肝指数超标而就医，经检查发现，男子已经重度脂肪肝，必须要儘速减重，医师分析男子饮食后发现，男子从小就不吃蔬菜、导致便秘，引发肠漏症与肝发炎。医师劝告男子必须要开始吃蔬菜，否则30岁将肝硬化。男子在多吃蔬菜且努力减重下，8周内减重10公斤，BMI回復正常标准，肝功能也恢復正常。
胃肠肝胆科医师萧敦仁在《健康好生活》表示，上述男子甫大学毕业，在服兵役前的体检发现，肝发炎指数高达210，远高于正常值的40。男子的母亲非常忧心，因此带男子就医。
萧敦仁表示，男子外型偏胖，身高178公分，体重90公斤，BMI（身体质量指数）超过28，已达肥胖程度，「但肥胖未必会导致如此严重的脂肪肝，及如此高的肝指数，主因是男子长期便秘导致肠漏症问题。」
萧敦仁进一步说明，该男子从小就不吃青菜，使得肠道菌丛改变、引发肠漏症，使得毒素、过敏原、病原体等可进入血液中并乱窜，而这些毒素都须进入肝臟，让肝臟进行解毒；由于毒素过多，肝臟不及排毒，进而引发肝发炎与脂肪肝。
萧敦仁劝告该男子，仅22岁就重度脂肪肝，预估30岁就会肝硬化，之后罹患肝癌的风险大增，男子因此积极配合减重与多吃蔬菜。「8周后，该男子的体重就减了10公斤，BMI值也降至25，肝功能也回復正常。」
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