23岁男三酸甘油酯超标逾40倍 胰臟发炎了！1美食引爆

一名23岁男子因急性胰臟炎住院，抽血检查结果让医师吓一跳，三酸甘油酯竟飙到6408，属于高三酸甘油酯引起的胰臟炎。经进一步询问，医师推断，该患者平常应该就有高血糖和高三酸甘油酯没有控制，加上前一晚吃了较油的蛋黄酥，成了引爆点。一般来说，三酸甘油脂正常值应控制在150mg／dl以下，而该患者的数值飙到6408，足足超标逾40倍。

基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在脸书专页「钱政弘 胃肠肝胆科医师」发文表示，该名年轻患者没有喝酒也无胆结石，因肚脐周围剧痛来急诊，隔天却因急性胰臟发炎而住院，且是最严重的E等级，抽血检验血糖飙到500多，三酸甘油酯也高达6408，属于高三酸甘油酯引起的胰臟炎。

在医院查房时，钱政弘询问该名患者，疼痛前有没有吃什么比较油的食物？对方才想到前一天中午有吃汉堡、接着晚餐还吃了蛋黄酥。此外，在家族病史方面，其阿嬷和父亲都有糖尿病，但患者不晓得本身是否有三高问题。

钱政弘提到，从抽血结果推断，该男子平常应该就有高血糖和高三酸甘油酯没有控制，此次吃到蛋黄酥应该只是一个引爆点。医师直言，没想到对方这么年轻就胰臟发炎，若没有自我意识到严重性，将来各种疾病还会陆续出现。

根据卫福部资料显示，三酸甘油酯正常值是25～150 mg/dl；最好控制在150 mg/dl以下，一旦超过600 mg/dl就随时有急性胰臟炎发作危险。