切洋葱怕辣眼睛不必先泡冰水 内行人：1张厨房纸巾就搞定

不少人在切洋葱前会先放入冰箱或泡冰水，以防切洋葱时刺激眼睛，一名女子表示，切洋葱前可先拿一张厨房纸巾对折沾水，和洋葱一起放到沾版上，切洋葱时就不会再流眼泪，她用这个方法多次，大讚每次都不会辣眼睛，贴文让一票女网友狂讚。

原PO日前于脸书社团《家常菜》指出，将厨房纸巾对折沾溼，放在洋葱旁边切，就不会流泪，「这样切很多次了，真的不会辣眼睛。」

文章上线，婆妈纷纷留言，「好神奇！真的不会辣眼」、「第一次听到这种方法」、「我一定要试」、「我都边切边哭」、「感谢分享，今晚来试试」、「这方法我试了，真的不会辣眼睛」、「应该是气味被纸巾沾附，所以才不会流泪的。」

也有网友说刀子锋利也是关键，用力剁会使洋葱当中的含硫化合物挥发到空气中，眼睛、鼻子接触到就会流泪，「刀子利才叫切，轻松切才不会有味道，刀子不利都叫剁，用力压洋葱就会有刺鼻味」、「刀子磨利再切」、「滑刀切下去，不要压」、「要用切的，不要用剁的。」