根据统计，台湾2000多万人口，约525万人有便秘的困扰，且全台民眾1年吃掉便秘药物4.6亿颗、为用药前10名，到底怎么吃才能真正预防便秘问题？营养师高敏敏提出「4381＋1／3」饮食法则，也就是每天4拳头蔬菜、3拳头水果及8杯水、1汤匙坚果，另外还要摄取1／3未精致全榖杂粮取代淀粉，可改善肠胃问题。
「4381＋1／3」不是数学题目，而是高敏敏提出的防便秘食物份量，她说，便秘不仅会让肠胃道卡卡、皮肤暗沉及长痘痘，还会让女生害怕的小腹出现凸出情况，若按照「4381＋1／3」法则按表操课，可清肠排毒。
「4381」就是每天吃4拳头蔬菜，藉此让纤维当肠道的推土机、剷除宿便，且各种菜都吃；3则是每天吃3拳头水果，最好优先选择百香果、芭乐、奇异果等高纤水果；另外每天要喝8杯250毫升的水，让便便湿润更好排出；最后每天要食用1汤匙坚果，可让便便柔软平滑、排出不卡关；至于「1／3」则是用未精致全榖杂粮取代精致淀粉，可增加摄取膳食纤维。
高敏敏强调，水溶性膳食纤维包括果胶、洋车前子等，可软化粪便、降低坏胆固醇、减缓醣类吸收，可多补充苹果、香蕉及昆布、蒟蒻、木耳等；非水溶性膳食纤维包括竹笋、花椰菜牛蒡等，可促进肠道蠕动、降低肠癌罹患风险等，2种纤维都摄取可清净肠道。
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