标榜「健康、低GI」违反食安法 高雄健康餐盒遭罚4万元

近年健身及养生观念盛行，许多店家标榜水煮、清蒸及舒肥等烹调方式，食药署与各地方卫生局稽查全台98家轻食料理餐饮业者，两家位于高雄市的「劲请享用便当店」和「舒肥肉品专卖店（SHU-FEI 健康餐盒）」双双遭裁处10万元，违规情形包括存放过期食品、产品标示不符等，其中劲请享用便当店因菜单餐盒品名标示「健康、低GI」，违反《食安法》遭罚4万元。

食药署首度展开「轻食料理餐饮业稽查专案」，今年7到8月联合各地方卫生局查验98家轻食料理餐饮业，查获5家违规，违规样态包括标示不实或不符规定、未投保产品责任险、贮存逾期食品原料，以及食品添加物分装未依规定申请查验许可。

食药署副署长林金富说明，高雄市「劲请享用便当店」存放3包逾期小苏打粉，包装完整，有效期限是2022年6月24日，遭裁处6万元。另外，该店家的菜单菜单餐盒品名标示「健康」且宣称「低GI」，但依照《食安法》规定，只有取得拿到「小绿人标章」的健康食品才可标示健康二字，因此遭开罚4万元。

同样位于高雄市的「舒肥肉品专卖店（SHU-FEI 健康餐盒）」遭查获逾有效日期的日式照烧酱、泰式酸辣酱等7项酱料，有效期限为去年9月10日，卫生局开罚6万元；且现场「舒肥树子鳕鱼沙拉」及「舒肥树子鳕鱼五谷饭」产品宣称使用鳕鱼，但实际使用的是大比目鱼切片，依《食安法》28条裁处4万元。

另外有3家业者涉及标示不合格及未投保产品责任险，分别为荟睿商行（Woopen木盆永康加盟门市）猪肉原料原产地标示不实，遭裁处4万元；玖时企业社（JAM KITCHEN／花莲中山栈）使用重组肉及注脂肉未依规定标示，且未投保产品责任险，遭罚6万元；九九原味坊（72°C 舒肥健康餐／苗栗）未投保产品责任险，已裁处3万元。