农历春节进入倒数，北投日式国际温泉饭店日胜生加贺屋，推出迎接新年的庆典「瑞龙迎春-新春盛宴」，从除夕到初八天天祭出一系列精彩丰富的日本新年庆祝活动，陪旅客贺岁迎春。其中最特别的就是日式鲷鱼籤，可同时体验籤卜与摸彩带来的双重乐趣；还有贴满金箔的蜂蜜蛋糕，可品尝到石川县知名的金箔工艺等一连串应景活动，让旅人在顶级日系温泉饭店享受尊荣又精致的服务与体验，欢度独特的新春假期。
喜迎龙年，日胜生加贺屋特别为除夕及大年初一入住的宾客精心准备来自日本石川县金泽名店「万久」的「龙．金箔蜂蜜蛋糕」，精致的蛋糕体表层铺满了石川县知名工艺「金箔」，让蛋糕显得既贵气又喜气。品尝时用叉子垂直分开这款长形的蛋糕体，精致的立体龙形便会华丽展现，集美味、艺术与趣味的独特品尝体验。
此外，除夕夜当晚，台北极鼓击将于日胜生加贺屋6楼「金娘苑」呈献震撼人心的「鼓舞兰亭序．太鼓表演」。太鼓演奏在日本节庆中扮演着不可或缺的角色，其震撼的力量和充满活力的节奏不仅为庆祝活动增添激情，同时也象徵着喜庆和丰收。这一场以鼓声祈福的演出，寄托着饭店对宾客新年平安顺遂的美好愿望。
除了撼动人心的太鼓表演，大年初一的「弦韵传心：三味线之夜」将以三味线独特的旋律和节奏，传达祈求神恩与祝福的深意；紧接着初二登场的「尺八迴响：乐韵之夜」，将带领旅客体验尺八这种传统乐器的独特韵味，为期3天充满日式风情的音乐祭典，为新春的首3日增添难忘的美好回忆。
在馆内的庆祝活动中，最特别的就是「神谕鲷鱼籤」抽籤占卜活动，在日本，鲷鱼因为日语发音和吉祥、庆祝相同，使得鲷鱼成为庆典中常见的吉祥物。「神谕鲷鱼籤」结合了传统吉祥物与探索未来运势的籤卜，为旅人提供独一无二的方式来预测和祝福新年的运势。除了籤卜外，饭店也特别准备了不少隐藏大奖，奖项包含了「听泉」独立汤屋、双人桧木岩盘浴和美人白磺大眾汤等馆内设施体验，让宾客们同时享受籤卜与摸彩的双重乐趣。
不只鲷鱼籤，日胜生加贺屋特别邀请知名的鲷鱼烧「鲷鱼烧工房民生店」合作，在除夕至初三期间，现场制作松软香甜的红豆、奶油、地瓜鲷鱼烧招待住客，每房赠送2只鲷鱼烧，让房客的味蕾也能同步感受日本节庆氛围，同时也承载着饭店对宾客的深切祝福。
为了让住房的旅客能全方位体验日本传统文化，日胜生加贺屋还准备了一连串的文化体验活动，首推日式茶道演出，房客可品尝来自日本加贺屋御用「芝香园茶店 しこうえん」出产的抹茶与和菓子，透过品茗细细体会日本百年茶道艺术的精粹。
此外，体验活动还有「喜乐迎春绢印春联DIY」，不同于传统笔墨春联，透过绢印布料媒介的转换，在传统文化与工艺间添入了些许的创意与趣味。而「开运彩绘羽子板DIY」，也是饶富趣味的DIY手作活动，曾属于日本贵族间的年节游戏，后来结合押绘工艺演变成装饰艺术的羽子板，在日本过年更有趋吉避凶的寓意隐于其中。绢印春联和彩绘羽子板两项DIY，参加的房客酌收每人250元材料费，皆须提前报名。
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