汉来海港传用苏丹红辣椒粉？ 业者喊冤：旗下「汉来轩」有购入

致癌染色剂「苏丹红」延烧全台，台中市食品药物安全处21日追查流向，一度爆出「汉来海港餐厅-台中」也购入，汉来美食集团22日发声明澄清。台中市食安处22日进一步前往稽查，确认旗下「汉来轩」粤菜餐厅进货约7.5公斤已全数制作辣油用于菜品，已全部用罄，而汉来海港餐厅则未进用问题辣椒粉。

台北市济生公司斗六厂日前被检举违法添加「苏丹色素3号」，经云林县卫生局抽验「家用四合一调味料组合」产品中，细粉红辣椒检出苏丹色素3号。台中市食安处获报后立即展开稽查，并提到「汉来海港餐厅-台中」、「三元商行」及「五鲜级锅物专卖」使用或贩售均已下架停用。

不过，汉来美食集团22日发布声明，台中市主管机关所发出新闻稿指本公司旗下连锁餐厅使用不合格的辣椒粉，本公司郑重澄清，汉来海港自助餐厅并未进用此品牌辣椒粉，请消费者安心食用；汉来美食集团也表示，是旗下另间粤菜品牌购入。

对此，台中市食安处22日表示，21日依据津华食品公司（上游为济生公司）提供流向资料，台中广三Sogo汉来集团餐厅有进用问题辣椒粉，食安处第一时间发布相关资讯警示；今日进一步稽查确认「汉来轩」粤菜餐厅进货约7.5公斤，已全数制作辣油用于菜品，现已全部用罄，而汉来海港餐厅则未进用问题辣椒粉。食安处要求上述餐厅禁止使用相关产品，妥善处理消费者权益问题外。

汉来美食集团则表示，购入的辣椒粉用来制成辣椒油，接获相关通报后，已将产品全数下架停用。

另，台中市食安处也表示，依据津华食品确认更新后的资料，五鲜级锅物专卖部分，台中市计有丰原店及雾峰店进货，使用情形正确认中，食安处已要求业者停止贩售相关产品，并妥善处理消费权益事宜。