168断食增9成心血管死亡风险 医：2类人勿尝试

近些年168间歇性断食很夯，但国外研究发现，採168间歇性断食者心血管疾病死亡风险增加91%，癌症风险增加20%，心血管疾病患者若每天进食时间少于8小时，心血管死亡风险增加逾2倍，癌症患者死亡风险增加3倍以上，医师建议心血管与癌症患者，不宜採用间歇性断食。

重症医学暨胸腔内科专科医师黄轩在脸书粉专PO文指出，间歇性禁食的常见形式包括每天进食8小时，其余16小时禁食，或者是52间歇性禁食，每周正常饮食5天，另外2天进食量减少等。

然而，最近在美国心臟协会流行病学和预防会议上发表的研究，及将发表在《美国心臟协会杂志》上的研究结果，发现间歇性禁食会增加心血管疾病死亡风险。

黄轩指，研究分析超过2万名成年参与者的数据，发现和那每天12-16小时的典型进食时间，实行间歇性禁食的人，心血管疾病死亡风险增加91%，癌症风险增加20%，平均8年追踪期，研究记录2797例死亡案例，其中840例死于心血管疾病。研究指出，限制每天进食时间在8小时内的人，心血管疾病死亡风险显着增加。

对心血管疾病和癌症患者而言，间歇性禁食可能带来更高风险，研究发现心血管疾病患者，若每天进食时间少于8小时，心血管死亡风险增加2倍以上；癌症患者若每天进食时间少于8小时，心血管C疾病死亡风险增加3倍以上。

已患心血管疾病者，若每天进食时间限制在8-10小时内，心血管疾病死亡风险增加66%，然而，对癌症患者，若每天进食时间超过16小时（少量多餐），死于癌症的风险可降低54%。

黄轩指，虽然研究人员也指出此研究的局限性，未来将进一步探讨间歇性禁食与心血管不良结果间的因果，但他仍提醒心血管疾病患者、癌症患者，不宜採用间歇性饮食。