日本小林制药生产的红麴保健品引发肾病问题,商品全面回收,对此,医师表示,红麴产品在发酵过程,若制程管控不当,可能产生具有肝肾毒性的「橘霉素」,另吃红麴也不可与降血脂、抗霉菌等4类药物併服,否则也可能因剂量太强,造成肝、肾损伤。
义大医院中医部一般科主任李长殷说,红麴有降胆固醇、血脂、稳定血压与血糖功效,是热门保健食品,也有制成科学中药,让中医师开立给高胆固醇患者服用,健保有给付。
李长殷说,红麴是以红麴菌与谷类发酵而成制品,若制程未管控好,有可能产生具肝、肾毒性的「橘霉素」,日本方面,一直未对外公开说明红麴导致肾病的祸首,他认为不排除是「橘霉素」导致。
林口长庚医院临床毒物科主任顏宗海也指,之前研究曾指向红麴产品容易遭「橘霉素」污染,如今日本红麴产品造成那么多起肾病不良反应,卫生单位有必要厘清,是不是遭「橘霉素」污染所致。
顏宗海并指,红麴产品中的「monacolin K」成分,与常用的降血脂药史达(Statin)成分类似,民眾为何会吃红麴产品来保健?就是因为红麴产品里有「monacolin K」成份,有助可降血脂。
顏宗海指,如果红麴产品与降血脂药史达汀(Statin)併服,可能会增强降血脂药的副作用,可能造成肝、肾、肌肉损伤,提高横纹肌融解症发生机率,提醒民眾若服用红麴或降血脂药物,有出现肌肉爆痛、尿液顏色变深反应,要提高警觉。
顏宗海指,红麴基本是好的保健品,但服用前一定要谘询医疗人员的意见,且吃红麴产品要避开下面4种药物,以免产生交互作用。
■Statin类降血脂药:若两者同时服用、剂量太强,可能伤肝、肾与肌肉。
■其他降血脂药品:例如Niacin 、Gemfibrozil,同时服用可能会提高横纹肌溶解症发生率。
■抗凝血药品:若与Warfarin药品合併使用,可能影响凝血功能。
■抗霉菌药物:若与Azole药物同时使用,可能增加肝毒性及肌肉酸痛等副作用。
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