烟波集团3大名菜创意入粽推早鸟优惠 「海皇佛跳墙粽」料丰味美

将迎来端午佳节，飘香粽礼百花争鸣。烟波集团今年以新竹湖滨馆「醉月楼中餐厅」3大名菜重新解构、创意入粽，推出「醉粤舞粽香」迎佳节。粽子口味有復刻顶级年菜之王佛跳墙的「御品海皇佛跳墙粽」、人气烧烤双味拼制成的「广式明炉双拼粽」及国宴甜汤精华入馅的「紫米银耳相思粽」。粽礼5入装原价1399元，5月31日前预购享早鸟优惠价1099元，现省300元。

在地飘香20余年的新竹「醉月楼中餐厅」，将道地粤式料理与在地饮食文化结合，透过精炖烹煨，承袭粤菜饮食风华，更被眾多网友评论服务亲切、环境舒适、菜色美味，吃过一定要再访的店家。今年端午登场的「御品海皇佛跳墙粽」，完美復刻「醉月楼」冠军汤品、年节经典名菜「佛跳墙」，精华汤底佐以猪大骨、老母鸡、金华火腿，费时煨煮超过8小时；食材则严选鲍鱼、乌参、干贝及蹄筋等山海珍味入粽，搭配主厨独门酱汁拌炒虾米、鱿鱼丝及肉丝等，料丰味美。

「醉月楼」广式料理尤以「烧烤双味拼」荟萃人气排行榜之最，「广式明炉双拼粽」以明炉慢烤的正宗秘制烧肉入粽，烧肉烤得晶亮瑰丽、脂香嫩口，搭配五香酱滷带皮鸭，皮Q肉嫩，佐金黄油润的手烤鸭蛋黄及山珍之王钮扣菇，揉合在地客庄元素酸菜、菜脯，咸甜交织，喷香唰嘴，舌尖彷佛品味山林野宴。而丰富胶质的「紫米银耳相思粽」，将紫米与长糯米以黄金比例混合，拌入桂花蜜，甘甜软糯，添入绵密芳醇的豆沙馅及银耳、莲子、桂圆、枸杞等，巧妙地将人见人爱的国宴甜汤淬炼入粽，打开粽叶，雅致馨香萦绕，养生又美味。

5月31日前预购「醉粤舞粽香」，原价1399元，特享早鸟优惠价1099元。粽礼共5入，含「御品海皇佛跳墙粽」2入、「广式明炉双拼粽」2入、「紫米银耳相思粽」，1入，赠品牌保冷袋1个。