台东县成功镇八嗡嗡部落种植的凤梨受太平洋海风吹拂,被称为「吹海风的凤梨」,果肉清甜细致。(农粮署东区分署提供/萧嘉蕙台东传真)
台东县成功镇八嗡嗡部落种植的凤梨受太平洋海风吹拂,被称为「吹海风的凤梨」,果肉清甜细致。(农粮署东区分署提供/萧嘉蕙台东传真)
凤梨营养价值高食用多元,除了鲜食外,也可以用来入菜、煮汤或制作沙拉料理。(农粮署东区分署提供/萧嘉蕙台东传真)
凤梨营养价值高食用多元,除了鲜食外,也可以用来入菜、煮汤或制作沙拉料理。(农粮署东区分署提供/萧嘉蕙台东传真)

台东县以种植台农17号(金钻凤梨)为主,产区分为纵谷线鹿野乡、延平乡及海岸线成功镇,风味各具特色。目前正值产季,延平产区凤梨农以日照充足为傲,推销「吃凤梨当阳光男孩」,农粮署东区分署也鼓励民眾选购,送礼自用两相宜。

每年6至8月正值凤梨盛产期,台东县凤梨多採自然开花方式栽植,种植面积343公顷,其中鹿野及延平地区为最大产区,种植面积218公顷;另一产区位于成功镇八嗡嗡部落,种植面积约43公顷。

农粮署台东分署表示,鹿野及延平产区位于花东纵谷,日夜温差大又有丰富露水,吃起来酸甜可口、果香浓郁;成功镇东邻太平洋、西倚海岸山脉,在太平洋海风吹拂下,果肉纤维更加细致,又称「吹海风的凤梨」。

「吃凤梨变身阳光男孩!」,延平乡凤梨农自豪地表示,自产的凤梨经过1年8个月熟成,足足日照600天,採无毒友善耕作,与田间蜜蜂、猕猴、雉鸡等动物共生,也因此常常被动物抢先採收,呼吁民眾要买要快。

农粮署东区分署也说明,凤梨营养丰富含维生素A、B、C等矿物质,且果肉纤维细、肉质细致香甜多汁,鲜果直接品嚐是夏日消暑养顏美容圣品,也可以用来入菜、煮汤或制作沙拉料理等,相当多元。

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