网路流传癌细胞爱吃糖/醣,所以要戒糖/醣,以饿死癌细胞,营养师李婉萍表示,癌症患者还是要摄取足够的热量和营养素,可以少糖,不能戒醣,曾碰过一位癌症患者,担心影响病情戒断食物,却在喝下一杯蜂蜜水后,精神变好,原因就是先前营养不良,此时的蜂蜜水反而补充热量、提升活力。

李婉萍在脸书粉专PO文指出,癌症连续40多年位居国人十大死因之首,网路上有讯息指出,癌细胞爱吃糖/醣,所以要戒糖/醣,才能饿死癌细胞」,答案是错。

李婉萍指出,营养师一般是不建议摄取「米」字旁的「糖」,譬如点心零食、蛋糕饮料,都是含糖量高的食物,摄取过多糖类,确实会使免疫力容易下降。不过「酉」字旁的醣类可以提供身体足够热量,像主食类的饭、麵是可以吃的。

李婉萍表示,虽有研究指出在戒除所有淀粉醣类后,似乎对杀死癌细胞有帮助,但现有资讯多是以癌症末期的行为影响来作探讨,并非绝对明确。

李婉萍表示,营养师领域中的癌症营养,是指癌症治疗的饮食原则,更注重在患者的热量和营养素摄取是否足够。因为在癌症疗程中,例如打化疗,结果不仅是杀死癌细胞而已,连健康细胞也会无差别一併被消灭,因此如何让患者保持体力抗癌是首要关键。

李婉萍表示,她曾遇过癌症患者,担心影响病情,诚惶诚恐地戒断食物,却在喝下妹妹泡的蜂蜜水后,发现眼前一亮、精神变好,原因就是先前营养不良,此时的蜂蜜水反而补充热量、提升活力。

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