北市食材登录平台设餐饮专区 业者未登录最高罚10万

为落实食材资讯公开透明，台北市建置食材登录平台，今年扩大增设「上市及上柜连锁餐饮专区」，并于明年1月上路。台北市卫生局23日表示，若业者未完成登录且限期未改善，将依《台北市食品安全自治条例》，将开罚3万至10万元。另外，明年下半年也将推动米其林必比登美食加入平台。

台湾美食世界闻名，餐饮业市场规模已接近1兆元的歷史新高，其中上市及上柜连锁餐饮年营收占总体餐饮业将近10 ％，因此卫生局宣布，食材登录平台今年新增上市及上柜连锁餐饮专区，供民眾了解食品来源，以维护食安权益。

台北市秘书长兼食安官李泰兴表示，华人对吃得非常重视，市府团队也非常注意食安问题，此次感谢各大业者加入，希望能起到带领作用，让食安问题再次获得重视，民眾能吃得更加健康。

卫生局说，台北市食材登录平台目前设有17个专区，揭露370家业者，超过1万家门市，登录9800多项的产品及3万多项食材，此次新增连锁餐饮专区，主要包含在北市拥有2家以上门市的品牌为主，目前已有16家公司31个品牌上线，提供市民充分掌握食品履歷资讯。

卫生局提醒，食材登录平台是依据《台北市食品安全自治条例》规定，若经卫生局公告类别或规模的食品业者还未完成平台登录，且限期改善而未改善者，将可处3万至10万元以下罚锾。

另外，卫生局补充，为持续追求民眾的食安幸福感，明年下半年将推动米其林必比登美食业者也加入平台。