苏丹红风波扩大！台北市即日起校园午餐禁用姜黄粉

新北市上月验出济生公司「飞马牌特调咖哩粉」含苏丹色素，食药署从云林工厂带回9件原物料检验，在姜黄粉中验出苏丹色素。北市教育局6日表示，即日起至2025年1月20日，学校午餐禁用姜黄粉，以确保孩童的饮食安全和健康。

教育局表示，因应卫生单位查获姜黄粉检出苏丹红色素1号，即日起至明年1月20日，学校午餐增加禁用姜黄粉，包含已禁用辣椒粉及咖哩粉等调味品，后续将视卫生单位稽查情形再行评估是否恢復使用，以确保孩童的饮食安全和健康。

教育局说，将已加重午餐契约罚则政策，提醒学校落实学校午餐自主管理及履约管理，后续持续落实联合稽查机制，积极守护安全健康之学校饮食环境。