一名35岁男子个性海派，每逢喝酒聚会，总喝到酒酣耳热、满脸通红，半年前开始觉得吞咽卡卡，就医检查竟发现是罹患3期食道癌，即使经放疗，仍保不住食道，全被切除以胃重建。医师提醒，喝酒会脸红者，是因体内ALDH2酒精代谢基因缺陷，应视为警讯，若还逞强喝酒，罹患食道癌风险是常人的80倍。
收治男子义大医院胃肠肝胆科主任王文伦接受《中时新闻网》採访时表示，男子自述约从20岁开始喝酒，虽然喝了会脸红，但他朋友多、聚会多，有人敬酒，都来者不拒，约5年前，开始有胃食道逆流症状，都去诊所拿药，不过，半年前开始觉得吞咽卡卡的，尤其是要吞肉类等固体食物时，得喝很多水，才能勉强吞下去，因此就医。
王文伦表示，经安排内视镜检查，他发现男子食道内有颗直径约5公分肿瘤，几乎快塞住食道，且癌细胞已转移到淋巴，为第3期食道癌，尤其肿瘤太大，男子先进行放疗等疗程，让肿瘤缩小，再进行切除术，不过，食道仍未能保留下来，最后是以胃来重建食道。
王文伦表示，虽然外科手术精进，但以胃来取代食道，仍旧会有胃偏瘫，也就是消化不良的情况，男子确诊罹癌这半年来，暴瘦10多公斤，但想到2个还在幼稚园的小孩，他咬牙挺过种种抗癌艰辛，现仍在进行后续治疗。
食道癌每年夺走2000多位国人性命。王文伦表示，食道癌患者年龄有下降趋势，以往年龄中位数约57岁，现已下降至约52岁，而上述男子年仅35岁，却有15年饮酒史，喝到一确诊就是第3期癌，让他悔不当初。
王文伦表示，其实男子喝酒脸红，是因其酒精代谢基因缺陷，有着酒精不耐症，国外研究显示 酒精不耐症患者罹患食道癌风险是一般人的14倍；台湾本土资料显示，若长期酗酒，且合併乙醛去氢酶（ALDH2）缺陷（基因型为GA型），乙醛致癌物容易累积在体内，罹患食道癌的风险比一般不喝酒且正常基因型的人，高达80倍，「喝酒会脸红者，最好滴酒不沾。」
王文伦表示，约9成食道癌，发现时已是3、4期，以4期而言，5年存活率不到2成，若是1期即就医，5年存活率可望逾9成，提醒民眾可多留意是否有吞咽困难、吞咽时有异物感、胃酸逆流、火烧心、声音沙哑、体重减轻等可能徵兆，及早就医。
王文伦建议，要预防食道癌，除不喝酒、不抽菸、不吃槟榔等，多吃蔬菜、水果等富含维生素C食物，这也可降低食道癌的发生机会。
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