吃对脂肪不只能护心 研究发现：可抗摄护腺癌

吃对脂肪不仅能顾好健康，还可能帮助延缓疾病进展。对此，医师虞哥引述研究指出，摄护腺癌患者若长期採取高Omega-3（如鱼类、坚果）、低Omega-6（如玉米油、大豆油）的饮食，其癌细胞生长速度能明显减缓。而这样的饮食模式，对于预防心血管疾病也很有帮助。

医师「虞哥」在粉专《医食无虞 It's well》发文表示，Omega-3是一种好脂肪，主要存在于深海鱼（如鲑鱼、鲭鱼）和亚麻籽等食物中，有助于降低身体的发炎反应。而Omega-6则广泛存在于日常的植物油（如玉米油、大豆油）中，过量摄取可能会增加发炎反应。

虞哥进一步提到，根据一项研究发现，在摄护腺癌患者中，若持续1年採取高Omega-3、低Omega-6的饮食，能让癌细胞生长速度明显减缓，效果优于未调整饮食者。此外，此饮食模式不仅能改善肿瘤细胞存在的周围环境，还有助于维持全身健康，并降低心血管疾病的风险。

因此，虞哥建议，平常可以多吃含Omega-3的食物，包括鲑鱼、鲭鱼、亚麻籽、核桃等都是好选择，也可以尝试加一点亚麻籽油或鱼油补充。同时，应减少Omega-6的摄取，少用精制植物油（如玉米油、大豆油），可以改用橄榄油或椰子油来烹调，并尽量减少高油脂的加工食品。

最后，虞哥提醒，均衡饮食，搭配多吃蔬果、少油少盐，能让身体保持最佳状态。他强调，健康的关键在于持之以恒，平时的每一口都很重要。