常喝含糖饮恐得糖尿病 研究揭1族群影响最大

台湾堪称「手摇饮王国」，很多人甚至每天都要喝1杯。对此，内分泌新陈代谢专科医师蔡明劼引述研究指出，2020年全球新增约220万例第2型糖尿病、120万例心血管疾病病例，其发生都可归因于含糖饮料的摄取。特别是年轻人虽然罹患糖尿病的人数少，但更高的比例是与含糖饮料有关，值得注意。

医师蔡明劼在个人粉专发文表示，含糖饮料是所谓的「空热量食物」，也就是除了糖分之外几乎毫无营养价值。根据《Nature Medicine》2025年1月发表的研究显示，含糖饮料在许多高收入国家的摄取量，已超过每日建议的游离糖摄取上限，而在低收入和中等收入国家，摄入量也持续上升。

蔡明劼说，研究中还提到，含糖饮料对于特定族群罹病影响更为显着，其中男性、年轻人、高学歷者及城市居民的风险较高。而含糖饮料导致的第2型糖尿病病例数，在45～49岁族群中最高，但比例风险在25～29岁年龄层中最高。另外，心血管疾病的绝对病例数随年龄增长而增加，但比例风险则随着年龄增长而降低。

此外，蔡明劼进一步引用一篇发表于《Nature Reviews Endocrinology》的研究，阐述有关含糖饮料的致病机转。其促进体重增加，是透过在饮食中添加额外的液体热量、由快速吸收葡萄糖引起的高胰岛素血症，以及可能透过激活多巴胺奖励系统；而增加罹患慢性病风险，是透过体重增加、血糖不良影响引发的风险因素，以及经肝臟代谢饮料中过量的果糖有关。

蔡明劼强调，鑑于不同族群的证据一致性和全球的高摄取量，减少含糖饮料摄取是提升整体饮食品质、改善心臟代谢健康的重要一步。因此，为了体重及健康着想，还是赶快放下手中的含糖饮料。