我国鸡蛋产量自1月起持续下跌,目前已达每日12万箱,与每日需求数量约莫持平,而背后原因为禽流感及天气变化剧烈影响,台北市蛋商业同业公会理事长林天来表示,下周起鸡蛋产销价调涨2元,周一批发价达每台斤42元,产地价则是周三调升,每台斤32.5元,中华民国养鸡协会副理事长林汉章提到,产量影响预计会持续至5月才回稳,因鸡只汰换、生病都需要约2个月时间重整。

根据统计,目前鸡蛋日产量约12万箱,呈现持续走跌,蛋价也接连几周调整,除上周未调涨外,已进行4次调涨,再加上本次的涨幅,短短一个月期间蛋价每台斤上调10元,其原因除了开学需求提升外,鸡只生病影响产量也是主因之一。

林天来表示,鸡蛋产量受禽流感影响蛋量减少,甚至连蛋商都要加价抢蛋,否则根本调不到蛋,而蛋价调整也是为了保障消费者有蛋可买,否则大企业以更高价抢蛋,零售市场将会更难进货鸡蛋。

林汉章表示,鸡只确实有生病,但并非禽流感,而是天气变化剧烈导致的生病,不排除会持续造成影响,甚至日产量跌破日需求量的12万箱,而回稳则要待老鸡汰换、换羽、生病鸡只恢復等,最快会落在5月分。

林汉章提到,目前鸡蛋每台斤生产成本约27至29元,已逼近成本价,可以说蛋农根本没赚到钱,而消费者也没买到便宜的蛋,其中的问题就出在「产销价差9.5元」,因此将继续争取产地报价制度,打破40年来由蛋商报价的传统,让蛋农、消费者都可以得到合理的价格。

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