搜寻结果
以下是含有加工红肉的搜寻结果，共27笔
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1类食品加速老化 医揭早老5徵兆：死亡风险翻倍
现代人生活充满泡麵、香肠等超加工食品。减重医师陈威龙表示，研究发现，吃较多超加工食品的人，生物年龄比实际年龄平均老了0.34岁，有2至4个器官老化的人，死亡风险增加2.3倍，如果想长寿，饮食应以原形食物为主，若已出现体重难控制、记忆力下降等加速老化警讯，建议及早就医谘询。
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红肉多夹100克 肾病风险高3成 吃鱼才护肾
慢性肾臟病初期没症状，一旦发现，常常已经错过最佳逆转时机。医师张家铭指出，台湾有许多人肾功能异常，很多人第一时间会认为是盐吃太多、糖吃太多，但其实食材的选择也会默默影响肾臟，研究显示当红肉吃多，会增加慢性肾臟病风险，而鱼肉、豆类、全谷类、少许坚果则能让风险下降。
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台湾人「养癌」习惯改不掉 肠癌全球第6 肥胖者风险增45％
在台湾约每半个小时，就新增一名大肠癌患者。家医科医师李思贤表示，台湾人罹患大肠癌的机率，高居亚洲第一、全球第六，而且有年轻化的趋势，分析原因主要与饮食及生活习惯有关，包括摄取膳食纤维不足、爱吃高油高糖的食物、久坐不动、缺乏健康意识及肥胖。
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培根不是优质蛋白质！他天天吃 惨罹高血脂慢性病
许多人喜欢早餐时吃培根。不过，营养师高敏敏表示，培根虽然是猪肉制成的，但经过加工后，培根的脂肪组成堪比油脂，「已经不是肉了」，并分享曾经遇过一名培根控患者，每天必吃各式培根早餐，导致罹患高血脂等慢性疾病。
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癌细胞「套餐」藏日常美食 医示警4种搭配最要命
台湾每年新增1万7千多位大肠癌患者。大肠直肠外科医师谢依蒨表示，有些日常美食其实可能是肠道毒药，例如早餐火腿蛋配奶茶、焢肉便当配珍奶、牛肉火锅搭沙茶与烧烤牛肉配啤酒，都可能是在喂养癌细胞，要想及早揪出肠道病变，建议定期做大肠镜检查。
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误判1警讯 30岁女外科医惨罹大肠癌：以为是痔疮
痔疮和大肠癌都可能造成血便，容易造成混淆。肝胆肠胃科钱政弘分享有位30多女外科医师，连怀两胎期间，都有血便的情形，她以为只是痔疮恶化，等到孩子7、8个月大时就医，发现已罹患大肠癌，「连外科医生都可能分不清楚」，提醒民眾不要轻忽血便、排便习惯改变等肠癌警讯，要就医专科医师厘清。
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吃进满满致癌物 医点名红肉1烹调最毒：害人罹肠癌
大肠癌是仅次于肺癌，国人最好发的癌症。肝胆肠胃科医师钱政弘表示，大肠癌有年轻化的趋势，其中七年级生是危险族群，研判与饮食习惯不当有关，例如吃过多经过烧烤的加工红肉，这会产生异环胺、多环芳香烃等有毒物质，增加罹患大肠癌的风险，「（烧烤）也是我个人认为最不好的肉品烹调方式。」
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地瓜、五谷粉当早餐 害血糖暴增 医嘆一堆人不知
早餐吃得清淡就是健康？当心吃错组合变成升糖大地雷，医师范亚萱指出，很多人会吃大地瓜加五谷粉当早餐，看似健康，实则都是淀粉，一起食用会糖分大爆炸。此外饭糰、油条、咸豆浆、火腿三明治等早餐也暗藏高淀粉、高脂肪的双重危机，必须留意。
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大肠癌年轻化「凶手」是它！医：小时候就藏在肠道里
大肠癌年轻化，许多人在没有家族史，甚至没有坏习惯下的情况下罹癌，凶手很可能是小时候藏在肠道里的坏菌所产生的基因毒素。医师张家铭指出，基因毒素会潜入肠道细胞，破坏基因留下突变，这些突变会攻击抑癌基因，导致癌细胞自由发展，悄悄变成肿瘤。建议多吃原型食物、少吃加工红肉、每天活动、早点睡、学会释放压力，修补被细菌伤害过的基因。
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哈佛研究揭吃红肉易失智 医推2替代品：降2成风险
你还在常吃火腿麵包、炸排骨便当吗？肾臟科医师王介立表示，研究发现每天吃超过1份未加工红肉（相当于1块肥皂大小），会增加16%的认知功能下降风险，但若将每天1份红肉替换成坚果或豆类，可使罹患失智风险减少19%，认知衰退风险减少21%，并让大脑老化速度放慢约1.4年。建议每天吃红肉尽量不超过1份，加工肉最好别吃。
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失智风险降19％ 研究：2食物替代红肉可护脑
红肉的摄取量不仅影响身体健康，还可能与失智风险和认知老化有关。医师引述研究指出，过量摄取红肉会增加罹患失智及主观认知下降的风险。然而，若每天以1份坚果或豆类替代加工红肉，失智风险可降低达19％，此饮食调整值得于生活中多加利用。
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吃红肉增糖尿病、肠癌风险 医：加不加工都危险
年节期间不免多吃肉，但还是应有所节制。肾臟科医师王介立指出，根据研究，每天摄取50克加工肉类，罹患第2型糖尿病风险增加15%，而吃100克红肉，也会使罹病率增加10%；国健署则指，以往研究显示，不管是食用加工肉品或红肉，都会增加逾1成罹患大肠癌的风险。
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吃加工红肉易失智 哈佛研究揭2替代品：大降2成风险
人人都怕老来会失智。肾臟科医师王介立表示，研究发现，每天吃超过4分之1份、约23克的加工红肉，例如培根、热狗、香肠，与增加13%的失智及14%的认知衰退风险有关，若改以坚果或豆类取代1份红肉，可使失智风险下降19%，认知衰退风险降低21%，并使大脑老化速度变慢约1.4年。
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加工红肉增失智风险14％ 专家建议改吃2类食物
有些人无肉不欢。不过，肾臟科医师王介立表示，近年来他都少吃红肉了，因为能看到的都是负面内容，例如摄取较多红肉，可能增加第2型糖尿病、慢性肾臟病风险，而每周吃2份加工红肉者，较少吃者增加14%失智风险，上个月美国专家更明确对美国2025年新版膳食指南提出尽量减少红肉与加工肉品摄取，改以豆类与其他植物性蛋白质为主的建议。
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35岁男大肠癌3期转移了 医嘆：与爱吃2肉品有关
一名35岁男子罹患大肠癌第3期，手术后又併发肝臟转移。进一步探究罹病原因，可能与他爱吃红肉及加工肉品密切相关。医师表示，国际癌症研究署已将加工肉品，像是培根、香肠等，列为1级致癌物；而未加工红肉则被列为2A级致癌物（对人类很可能有致癌性）。因此，建议加工肉品能不碰就不碰，以及每周红肉摄入总量勿超过500克。
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防失智吃8款健脑食物 医：每天1小把坚果
想要预防失智该怎么吃？对此，神经内科主治医师谢佩甄推荐麦得饮食（MIND Diet），有助于维持记忆力，以及减少脑部受到一些自由基氧化影响。其中包含了8款食物，像是绿叶蔬菜，每天至少食用1份；每天吃1小把坚果，如杏仁、核桃；每周至少食用2次浆果类水果等。
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慢性发炎恐养出癌症「1无声讯号」很多人忽略
慢性发炎被称为万病之源，减重专科医师魏士航指出，若长期处于发炎状态，可能会衍生相关疾病，甚至是癌症的产生。然而，他提到，慢性发炎没有明显病徵，其中较为常见的症状就是疲劳，却往往被人所忽略。因此，若疲劳感不是来自于大量的身体活动，反而更像是一种莫名没有动力的感觉，就要特别注意。
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吃加工红肉易失智！研究：改吃3食物 降2成风险
饮食对健康至为重要。肾臟科医师王介立表示，研究发现，吃越多加工红肉，失智症的风险越大，相较于每月摄取不到3份，每周摄取约2份加工红肉者，认知障碍的风险会提高14%，但若能将其中1份加工红肉，替换为坚果、豆类或豆腐，可以将认知障碍的风险降低20%。
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吃红肉增26％糖尿病风险 医：这1物更可怕
无肉不欢吗？小心糖尿病上身。胸腔暨重症医学科医师黄轩表示，国外研究发现，每天吃进红肉越多，会增加26%罹患第2型糖尿病风险，另一项研究则显示，每天仅吃50克加工肉类，罹患第2型糖尿病风险即增加15%，建议不要吃太多的肉，尤其是加工肉品。
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爱吃红肉易罹糖尿病 常见美味食材每天2片风险增15％
糖尿病是常见慢性病之一，其中9成以上属于好发于成人的第2型，全球患者超过4亿人，连年持续增加。英国剑桥大学20日发表的大型研究结果提供更为全面的证据显示，膳食摄取红肉、加工红肉与第2型糖尿病罹病风险增加有关，每天只要吃50克加工肉类、相当于2片火腿，10年内罹病风险增15%。