Panasonic蒸烘烤微波炉 智慧烹饪帮手

　Panasonic推出蒸烘烤微波炉NN-BS1700，搭载64眼红外线技术与旋风微波加热，能智慧侦测食材温度与份量，自动调节火力，实现均匀加热与美味料理。螺旋微波设计有效解决解冻不均问题，提升烹饪效率与便利性。为回馈消费者，购买即赠Panasonic厨艺生活体验馆四堂料理课，邀消费者亲身感受智慧烹饪乐趣。

台北餐厅周「Define Taipei」限定套餐 星级美食每套免3千

【旅游经 洪书瑱报导】台北的餐饮特色更是充满了经典、创新与惊喜，而台北美食俨然是台北的名片，尤其米其林星级餐厅名单甫公布，想藉机品嚐北市知名 Fine Dining、米其林星级餐厅吗？ 2025 年「台北餐厅周」主题定调于经典与创意的交锋，首度开启「Define Taipei」特别企划，以「台北城市意象」为题，融合料理风格与自身背景，以主厨视角解析并重构城市风味印象，设计专属套餐，于9／8－9／30 活动期间限期供应，每份套餐价格皆为NT$2,600。

徐仕勋待客如亲 用好菜与人交心

　从一个迷惘学徒，到成为在高雄万豪酒店负责3家餐厅营运的主厨，年近40岁的徐仕勋没有走捷径，而是用实验、反省与坚持铺成自己的道路，除了煮出一道道令人回味的料理，更在铁板上烙印下一位料理人的热情、谦逊与高度。他的料理哲学不只是「好吃」，更是把「人」放进菜单，把「心」端上桌。

桃园「首惜厨师」出炉！在地食材变身低碳佳肴 虾壳也能做金牌好菜

落实惜食理念、从源头减少食物浪费，桃园市环保局举办「首惜厨师甄选活动」，推动在地饮食与低碳生活。桃园市副市长苏俊宾今天出席颁奖典礼，除表扬这些优异的参赛者，更与「惜食厨师」们一同料理三道兼具美味与环保概念的佳肴，这些料理所使用的食材全数来自桃园在地，如观音莲藕、復兴竹笋与桃园黑猪肉等，不仅以实际行动支持在地农产、降低运输里程，也展现对食材的尊重与珍惜。

台南《米其林指南》7月再添1家 东区精致料理上榜

宜兰午餐超进化！主厨进驻校厨房 学童天天吃大餐

宜兰县政府17日上午在苏澳国小乐活馆热闹举办「学校午餐厨艺精进3.0成果发表会」，由主厨带队进厨房，手把手教学校厨炒出香气、煮出营养，让学童每天的午餐不再只是温饱，而是充满惊喜的美味飨宴，也能吃得更安心。

金门办家庭共学 新住民亲子品尝「舌尖上的家乡味」

为促进新住民家庭融合在地生活，并增进亲子间的情感互动，金门县政府特别举办「舌尖上的家郷味」亲子共学活动，邀请新住民家庭一同体验印尼家乡料理的魅力。活动特别邀请来自印尼的新住民妈妈担任讲师，带领亲子学习制作道地的印尼料理烧麦(SIO MAY)，现场香气四溢，洋溢着温馨与欢笑。

昔在美遭遇霸凌！王辅立消失《型男大主厨》5年 超狂新身分曝光

曾在《型男大主厨》传授烹饪的厨师王辅立，离开节目5年，现为云朗观光集团任职西餐行政主厨。他今年积极拍摄自媒体影音，分享西餐料理技巧，深受网友喜爱，「我从高中就一直做餐饮到现在20几年，我觉得厨师可以有很多的面向」。

北市大安区新住民烘焙专长培力班 圆梦学员掌握第二专长

为协助新住民融入在地文化，并提升生活技能，本市大安区公所今年与台北市糕饼业职业工会、古庄里里办公处、古庄社区发展协会合办「新住民烘焙专长培力班」，于114年3月11日至5月13日开办。此课程在专业讲师的指导下，让学员学习早午餐、西式糕点料理等多达20种经典烘焙作品，涵盖义式香草佛卡夏、美式凯萨鸡肉沙拉、法式薄饼、杂粮乳酪磅蛋糕、辫子麵包等多样风味，深入探讨烘焙技术及食材应用。

飞行员、钢琴家、髮型师　木村拓哉的十大人气作品

一位横跨90年代至今的传奇ICON

台糖高餐大与THOMAS CHIEN产学合作 打造在地成功商业模式

台糖公司、高雄餐旅大学与米其林餐厅THOMAS CHIEN携手合作，于12日发表兰姆酒餐酒飨宴，展现臺湾农产的精致化与国际竞争力。此次合作延续台糖与高餐大共同酿造的世界金奖农艺兰姆酒，融合本地优质食材与法式料理技巧，打造独特的台式美馔，希望带来在地化的产业成功合作模式。

融入煲汤精华加浓台湾味 八方云集新品「梁师傅排骨麵」开卖

八方云集（2753）夹带「金牌牛肉麵」与「金牌牛肉冬粉」光环加持，即日起在全台八方云集门市推出全新台湾经典麵食「梁师傅排骨麵」，先以主厨特制酱汁腌滷入味，再以粤菜煲汤技巧长时间熬煮鲜美汤头，最后加上台式料理的灵魂「油葱酥与芹菜」，完美呈现巷弄传统美食，又融入粤菜创意的「梁师傅排骨麵」暖香上市，全台超过一千家的八方云集门市皆能方便品嚐，新品推出每碗建议售价105元。

台湾也吃得到 飨宾集团Ｘ《黑白大厨》 郑智善重现节目美味

经济部统计处公布2024年零售、餐饮全年营业额，各自写下4.8兆及1.3兆全新纪录，显见台湾餐饮市场的需求成长仍充满动能；餐饮品牌开春纷推新作，期盼新年之初再开业绩红盘。

衝刺年后营收 八方云集再推麵食新品

衝刺农历年后营收，八方云集6日宣布，即日起在全台八方云集门市推出全新台湾经典麵食「梁师傅排骨麵」，先以主厨特制酱汁腌滷入味，再以粤菜煲汤技巧长时间熬煮鲜美汤头，最后加上台式料理的灵魂「油葱酥与芹菜」，完美呈现巷弄传统美食，又融入粤菜创意的「梁师傅排骨麵」暖香上市，全台超过一千家的八方云集门市皆能方便品嚐。

机上餐点除旧布「星」！ 星宇航空2025年全新菜色大集合

星宇航空以全新机上餐点迎接2025年，再度为飞机餐设下高标准！合作延续广受好评的胡同烧肉、米其林三星餐厅态芮主厨Chef Kai、米其林星级主厨Chef Kin、东京百年老字号寿喜烧餐厅「人形町今半」以及台南人气酒吧Bar Home主理人黄奕翔，堪比神仙打架的丰富餐点将自2025年1月1日起陆续于星宇航空各航线呈现给旅客，让旅客在航程中也能享有最精致的味蕾飨宴。

舌尖上的台中 9家餐厅成功摘11颗星 66家料理入榜米其林美食

奢华铁道旅游 用餐享受5星级

　疫后到海外旅游的机票愈来愈贵，预算有限又想把握暑假尾声的旅人，在台湾搭铁道旅游也能有另一种乐趣，不管是奢华舒适体验或是简约亲民行程，不同的观光列车皆能满足不同族群。

「食育力五星城市」宜兰夺冠 林姿妙：持续推动食农教育

宜兰县今年在「食力foodNEXT」食育力城市大调查中，从农业与环境、教育与文化、健康与营养、食安与卫生中，以地方和中央公开数据进行客观指标分析，不仅荣获「食育力五星城市」，还获得总排行第一名。县长林姿妙表示，县府将持续推动食农教育，让师生吃得安心、家长放心，共同拚出宜兰好健康、好食育。

宜兰五星饭店主厨送爱心 偏乡小学现场上菜片烤鸭

宜兰县万得福食艺推展协会今（29日）至三星乡大洲国小举办「大厨到大洲、上菜送爱心」活动，其主策画人兰阳乌石港海景酒店行政主厨林锦成表示，此次提供宜兰有名气的樱桃鸭，现场片烤鸭制作风味小刈包，另准备端午节应景肉粽等菜色，盼孩子们能认识在地美食特色及传统饮食文化，达到食农教育的意义。

义大利厨艺女王妈妈莉亚客座星级饭店 南义美食登场、手工制麵开课

喜爱义大利美食的饕客有口福了，台北远东香格里拉馆内的「马可波罗」义大利餐厅，5月22至26日推出「妈妈莉亚驾到 南义风味手工麵」快闪美食活动。业者特邀新加坡香格里拉「瀑布」餐厅义籍经理安德里亚诺．卡尔博蒂 (Andreano Carbotti) 及其父母亲来台，呈现多款道地的义大利普利亚风格手工麵；餐厅主厨徐维志也设计多道经典义式佳肴搭配麵点，6道单点麵食每款780元加1成起。