儘管目前全球仍受疫情變數影響,不過,美食-KY於疫情期間財務與獲利能力逐漸趨穩。中信投顧指出,展望下半年,美食-KY經營管理階層預估,美國及大陸市場營業利益率表現將優於上半年(美國、大陸上半年營業利益率分別約為9%與5.5%),台灣市場表現則持平於上半年的約11%。
由於受到疫情影響,美食-KY展店進度較於保守,與第二季相比,下半年美國市場門店家數預估將持平;台灣市場預計展店五家以內,大陸市場預計展店5~10家。
展望2022年,隨疫苗普及率提升與疫情可控,美食-KY預估展店幅度將優於2021年。中信投顧指出,過去疫情衝擊使得競爭成本提高,其連鎖品牌的核心能力更顯重要,加上目前美食-KY主要經營之三大市場咖啡與烘焙行業均處於穩定且快速增長狀態,疫情後將發揮其連鎖品牌之資源及優勢,擴大占有率並強化營收動能。
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