水分在人體中扮演著相當重要的角色,若缺水會對健康產生許多負面影響,然而,要如何知道身體正處於缺水狀態?對此,營養師劉于慈指出,若發現尿液顏色異常、體味有酸臭味、皮膚太乾、代謝功能變差,就要注意是身體缺水的表現,恐造成器官運作異常,尤其對心臟特別有害,不可不慎。她並提到,許多人不愛喝水是因為水沒味道,建議不妨加入檸檬、蘋果等水果切片,或是無糖的天然果乾,藉此來增添水的風味。
劉于慈在臉書專頁「營養師魚池不養魚-于慈營養師」發文表示,人體沒有任何一個細胞是沒有水的,體液也占人體體重70%左右,一旦缺水,就會導致身體的代謝、組織和器官運作出現問題,對人體維持正常功能至關重要。
至於該如何知道身體正在缺水?劉于慈整理出以下4種徵兆,以供民眾參考:
1、上廁所頻率降低:基本上1~2小時上1次廁所都很正常,若常常一整個早上都沒上廁所,就可能有缺水的徵兆。另外,上廁所時應觀察一下尿液的顏色,呈淡黃色是正常的,若顏色太濃代表水喝太少。
2、體味變重:身體有許多酸性的代謝物,像是乳酸、尿酸等,通常都是靠流汗或排尿將這些酸性代謝物排出體外,若水喝的少,使這些代謝物排不出去,累積在身體內就會導致體味聞起來有酸臭味。
3、皮膚變差:若皮膚狀態看起來暗沉、鬆弛,表示細胞已經缺水了,且用手摸有一顆一顆凹凸不平的感覺,也是皮膚太乾缺水的一種表現。
4、代謝功能變差:不吃東西卻容易發胖,可能也跟水喝太少有關。人體會吃進許多水溶性營養素,像是維生素B、C,若缺水會影響這些營養素擔任輔酶或抗氧化的作用;而太長期缺水也會導致器官的運作出現異常,尤其是心臟。
針對不愛喝水,或是常忘記喝水的人,劉于慈也分享2個小撇步,前者可切一些檸檬、蘋果等新鮮水果切片,或是購買不加糖的天然果乾,加到水裡來增添風味;後者可試著訂定小目標,目標喝多少水就拿多少容量的容器裝,除了省時、省力外,還可以隨時掌握喝水進度。
談及加味水,營養師沈宛徵過去也分享5款天然食材製作的帶味水,包含檸檬水、葡萄柚水、蜂蜜水、薄荷水及花茶,不僅好喝又可吸收微量營養素。其中她提到,檸檬和葡萄柚皆富含維生素C,能抗氧化、有益心血管;蜂蜜則有抗氧化、顧喉嚨、改善睡眠等益處。但要注意的是,帶味水中的食材僅作為提味輔助,還是要適量添加不可過量。
發表意見
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
違反上述規定者,中時新聞網有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。