雲林縣水林鄉公所「水林番薯文化季」將於3月2日登場,21日在公所前廣場舉辦記者會,今年準備4000台斤地瓜在活動當天發送,規畫500組親子焢窯供民眾體驗,公所表示今年地瓜量少價揚,產地價每台斤約18元,創近10年來最高,邀全台民眾前來焢窯同樂,體驗「番薯原鄉」各種地瓜美食。

全台地瓜種植主要分布於雲林、彰化、台南,其中雲林占總面積46%,常年產量約8萬多公噸,其地理位置靠海,砂質土壤蘊含鹽分,種植出來的番薯口感特別鬆軟,香氣與甜感明顯與其它地方不一樣,品種以台農57、台農66為主,量多質優,被譽為「番薯的故鄉」。

雲林縣政府農業處處長魏勝德表示,「水林番薯文化季」今年已邁入第22個年頭,水林除是地瓜的故鄉,也盛產稻米、花生等優質農產品,邀大家3月2日來焢窯,品嘗各種地瓜料理。地瓜富含高纖維、維生素A、C、E,還有鈣、鉀、鎂等礦物質,對排便、促進腸道健康、提升免疫力都很有幫助,是最佳保健食物。

水林鄉公所農經課課長李建諺說,以往地瓜產地價每台斤約7、8元,受去年小犬颱風影響,今年地瓜產量減少約7%,不過品質依舊優良,買氣非常旺,產地價達每台斤18元,創近10年來最高,來水林產地購買還有優惠價,經常有遊客特地前來大量採購,邀大家來番薯文化季現場品嘗,好吃才買。

李建諺指出,為提升地瓜產業發展,目前成立南興與灣西2地段地瓜專區、並強化多元行銷、建立水林地瓜產地標章機制等工作,藉此打響水林地瓜品牌開拓商機,並讓國人深入了解優質地瓜產地,創造農民與消費者雙贏局面。

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