十年如一日照顧！農友林凡閔獲烏日稻米冠軍出賽全國

台中市烏溪河域土地肥沃，種出的稻米品種優良，也孕育出多位稻米達人。台中市烏日區農會6日舉辦稻米競賽，由農友林凡閔以92.5分勝出，今年9月將挑戰全國「台灣稻米達人冠軍賽」。林凡閔分享，「十年如一日的照顧」是他種植的心得與祕訣，並認為安全、品質是稻米的種植的首要。

為鼓勵農友精進栽培技術並互相交流，烏日農會6日舉辦烏日區稻米競賽，通過田間初審後遴選烏日10名優秀稻農，以高雄147號水稻品種進行稻米評比；今年由過去多次獲得地方、全國獎項的林凡閔以92.5分奪下冠軍，去年冠軍農友施秋和以89.3分獲得第二名，第三名則是農友江仲琳，獲則83.8分。

59歲的林凡閔過去從事廣告業，2014年因父親重病接手從農，投入種稻約10年，多次獲得地方、全國獎項，2019年曾榮獲「台灣稻米達人冠軍賽」好米組冠軍，前年更榮獲第24屆的日本「米．食味分析鑑定競賽」中「都道府県・海外地域代表」組特別優秀賞。

林凡閔分享，「十年如一日的照顧」，是他種稻的心得與祕訣。他並認為，種稻要細心、用心並多方交流觀摩，了解稻米如何種出好品質，因為種出的稻米要給大家吃的，因此「安全第一、品質優先、產量適當就好」。

評審之一、台中區農業改良場助理研究員鄧執庸說，評比從外觀、香氣、口味和軟硬等，另有糙米外觀、均勻程度和光澤飽滿程度進行總和性評估；此次評比的稻米品種是高雄147號，屬淡香性品種，口味有香氣、甜味，口感Q彈，特別有幾位種出的稻米，在冷飯時可以維持軟Q，非常棒。

烏日區農會總幹事張漢強說，烏溪水質佳，土壤肥沃優質，加上中部氣候良好，已有「天時、地利」，加上「人認真」都可以產出好米，農會輔導的農友耕作技術和品質數一數二，也推廣「烏溪糧倉」，將「烏溪糧倉打造幸福稻倉」。