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隨著東北季風到來,天氣越來越冷,放在衣櫃裡面的秋冬季衣物要拿出來穿了,但衣服放太久可能出現泛黃的狀況,日本家事達人、洗衣劑公司社長平島利惠指出,這是因為皮脂殘留、氧化造成的,只要在溫水裡面加入洗衣劑,並將衣物浸泡30分鐘至1小時再清洗,不只能去除泛黃,還能消除纖維深處的異味。
早餐還在吃培根蛋餅或火腿吐司嗎?食安專家韋恩表示,英國學者近日呼籲在培根與火腿包裝上,加註健康警語,因為裡面所含的亞硝酸鹽,是一級致癌物,危險等級不亞於菸草;營養師高敏敏也表示,培根並不是肉,其脂肪組成有如油脂,千萬別以為吃培根,能獲得和肉品一樣的營養。
國內老牌食品大廠近年來積極從傳統製造業做垂直整合,且以食品龍頭統一企業為標竿,多元布局通路連鎖,建構從原料、製造到銷售一條龍,其中大成除經營餐飲通路外,近年更併購美國春捲廠以壯大在美通路優勢,國內則有福圓號全台連鎖通路做為其麵食下游整合平台;南僑除海內外餐飲事業,亦準備投資米哥烘焙坊,以做為未來冷凍麵糰烤成品等重要新平台。
有些人怕變胖,視油脂為毒蛇猛獸,避之唯恐不及。不過,食安專家韋恩表示,若未攝取充足的優質油脂,恐會影響大腦功能,致使記憶力、專注力、判斷力下降,因此不是不吃油,而是要聰明吃油,建議可選擇雞蛋、豆製品、魚、紫蘇油與奇亞籽,都是富含好油的優質食物。
上班族朝九晚五,平時蔬果吃得不夠,可能導致體內發炎物質累積。營養師張馨方今(8)日建議,每周可花2天實踐「彩色蔬果日」,每天至少吃到3至5種顏色的蔬果,有助於排毒、提升免疫力和延緩老化。
當體重增加時,只看BMI(身體質量指數)就能判斷是否過重?國外研究指出,就算BMI屬正常值,只要腰圍超標,心血管風險依然會升高。新陳代謝內分泌專科醫師蔡明劼解釋,有些人外表看起來不胖,實際上卻有不少內臟脂肪,這種情況在全世界都很普遍。
看好烘焙連鎖的發展商機,南僑(1702)宣布將投資老牌烘焙業者米哥烘焙坊MilkHouses,目前雙方已達成協議,接著會進行盡職調查(Due Diligence)確定投資比例與價格,希望力拚在年底前傳出喜訊。
年度旅遊最大盛事ITF台北國際旅展,六福旅遊集團集結旗下六福村、關西六福莊、台北六福萬怡酒店與六福居公寓式酒店,於南港展覽館4樓M2408攤位展開為期四天的現場展售,推出全年最優惠的專案組合,六福莊住宿券優惠最低34折、六福萬怡美饌餐券54折、遊樂園門票46折起。另外,六福線上旅展同步推出,即日起至11月16日晚上11點59分,同樣可以搶購優惠票券,民眾可把握時間規劃即將到來的跨年、春節假期。
國立故宮博物院今年喜迎建院100周年,即日起至2026年1月7日推出《千年神遇-北宋西園雅集傳奇》大展迎接百年院慶。為呼應展覽主題,故宮晶華主廚團隊引經據典、將宋代的宮廷美饌與庶民小吃傳奇再現,同步推出「大宋風華雅宴」,帶領賓客一同穿越時光、感受宋朝飲食文化的璀璨輝煌。雅宴每人3,880元+10%、六人起桌。此外,活動期間憑故宮當日門票票根,於晚餐時段至故宮晶華一樓小吃區用餐(飲料除外)另享9折優惠。邀請藝術愛好者在飽覽宋代文人遊樂翰墨之際,也可以透過味蕾品嚐當時所留傳下來的各式豐美佳餚。
農業部宣布6日中午12時恢復活豬運載,屏東縣一處養豬場一口氣出600頭豬,蘇姓養豬戶坦言,雖然可預估豬價會跌,但禁運宰15天不僅無溫體豬肉可買,連冷凍豬肉也幾近售罄,所以在市場需求下決定配合出貨,加上豬隻已多養15天,不僅飼料成本暴增、畜舍也受到壓迫,能適當的出貨也是鬆一口氣。
你知道嗎?讓人「越吃越餓、越吃越胖」的兇手,不是油脂,而是果糖!自然醫學博士陳俊旭指出,果糖具有特殊的正向回饋機制,吃得越多,吸收效率越高,特別是肥胖或脂肪肝患者,吸收果糖的速度更快。他強調,果糖是人體打開肥胖開關的關鍵之一。
【旅遊經 洪書瑱報導】
胰臟癌有癌王之稱,是目前存活率最低的癌症之一。營養師呂美寶表示,最新研究發現,27種特定的細菌與真菌組合,與胰臟癌風險提升3.4倍有關,這些菌種會透過牙齦感染與慢性發炎,造成全身性發炎反應,甚至提高胰臟癌風險,每天早晚刷牙,不僅能預防牙周病、口臭,還可能有助降低胰臟癌危機。
普發現金萬元今(11/5)開放線上登記,王品集團祭萬元加碼饗宴應援,即日起到12/31日,至「王品牛排」全台門店內用2客套餐,並拍照上傳社群分享,款待嫩煎龍虎斑鮮蝦佐白酒茴香醬。「西堤」11/17-12/20,到指定文章留言最喜歡的新菜,消費2客經典套餐,贈美式手抓海鮮拼盤。「阪前 鐵板燒」即日起到12/31,完成指定條件款待松葉蟹海鮮珠寶盒。11/30前到「陶板屋」消費2客套餐送酥炸海鮮天婦羅。
位於台北大安路的onefifteen Café攜手丹麥品牌RoyalCopenhagen 皇家哥本哈根推出 「青蘊秋饗・Seasonal Green Indulgence」限定套餐。以傳奇餐瓷「Green Fluted Plain 青蘊平邊唐草」將北歐工藝美學、經典設計與台灣當季食材融為一體,讓用餐體驗升級。
衣服沾到油漬超惱人,有時丟到洗衣機清洗,痕跡也無法完全去除,國外一位在服裝業工作多年的女子給出妙招,只要用爽身粉撒在油漬處後輕搓,粉末消失後,油漬也去除了,快速又簡單,全程未使用一滴水。
10月連假聚會、追劇、出遊樣樣來,許多人「犧牲睡眠換快樂」,醫師指出,長期睡不好,大腦會「未老先衰」。一項國際期刊研究指出,睡眠品質最差的人,其大腦老化程度幾乎是睡得中等者的2倍,背後主因之一是「慢性發炎」。
常覺得累,小心身體處於慢性發炎狀態中。營養醫學醫師劉博仁表示,慢性發炎如同星星之火,會漸進傷害血管內皮、干擾胰島素與粒線體功能,加速老化與提高糖尿病、癌症風險,建議從「吃、補、睡、動、心」5面向來改善,飲食多蔬果有好油,更要運動、睡得好與適時紓壓,這同時也是長壽之道。
台中餐飲競爭激烈,堪稱台中富人區的七期,秋季迎來一間新型態高端餐廳「Le Jardin夏登」法式鐵板燒,灰白色獨棟宅邸,外圍是一座自植香草花園,百里香、薄荷、迷迭香隨季綻放,宛如南法莊園般的氛圍,座落於七期的靜巷。「夏登」以1450元加1成的輕奢價,飽嘗A5和牛、南非活鮑、龍虎斑、日本播磨生蠔、根島生態蝦、櫻桃鴨胸等11道高檔海陸美饌,且平假日午、晚餐均一價,問鼎台灣鐵板燒CP值的天花板。
台灣爆發非洲豬瘟疫情,台南市兵分多路啟動全面防疫,動保處派員查核48家小型養豬場,衛生局查核439家豬肉來源。政府為期2周的全面封控,不僅養豬戶飼養成本大增,餐廳業者對快用光的豬肉庫存量表達焦慮,盼禁運令別再延長。