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不想傷腎,日常飲食是關鍵。醫師洪永祥分享案例指出,一位大老闆有糖尿病與高血壓,在一次定期追蹤時,渾身都是阿摩尼亞味,黝黑的膚色也因貧血變成灰灰的狀態,原因就出在於天天吃烏魚子的關係,導致腎功能突然劇烈惡化。除了本身就過鹹的食物,醫師也列出8種不鹹但高鈉的食物,如吐司、檸檬夾心餅乾、凱薩沙拉醬、涼麵等,務必注意食用份量。
腎臟病人要避免吃太鹹。腎臟科醫師林軒任分享有位男子,罹患腎臟病第5期,飲食極為自律,但日前回診,他發現男子有高血鉀症,詢問後才知男子為追求健康,改吃低鈉鹽,他提醒低鈉鹽含鉀離子,對腎病患者比高鈉食物還要危險,有些腎病患者因高血鉀症猝死,電擊都電不回來。
不少女性都有水腫的困擾,月經來時,身體代謝最旺盛,需要的營養也多,一旦睡眠不足、過度疲勞,水腫也會接踵而來,體重可能增加1~3公斤。想控制體重的女性,經期不宜大幅度減肥,等到排卵期前一周,就是從事有氧運動的最佳時機。為防水腫,平日也應少吃高鈉食物,例如泡麵等。
有些食物看起來普通又清淡,但其實是隱藏版高鈉炸彈。營養師高敏敏列出9種高鈉食物,包括加工肉類、方便食品、白吐司、鍋燒意麵、麵線、涼麵、泡菜、蘇打餅乾、運動飲料,其中麵線最為驚人,每100克鈉含量達到2384毫克,遠比同樣份量的香腸還高出許多,就算不加調味料,直接吃都會太鹹。
不少民眾喜歡吃清粥小菜,但有些小菜吃過也不一定知道是何物,一名商行小編分享常吃的紅色豆棗,原型其實是炸過的豆皮,再經過調味烹調製作而成。冷知識引起2萬多名網友按讚,不少不愛吃豆皮的人更是大感意外。
民眾普遍認為,味道清淡的食物較健康,不過營養師高敏敏表示,有些食物吃起來不鹹,其實暗藏健康隱憂,不知不覺吃下更多鈉,她列出9種隱藏版高鈉食物,包括麵線、義大利麵、玉米濃湯、麵筋罐頭、涼麵、吐司、蘇打餅乾、蔥油餅及運動飲料;其中100公克的麵線鈉含量竟高達2834毫克,直逼一碗泡麵,相當驚人。
重口味的食物人人愛吃,但吃太鹹不只會造成水腫、高血壓、增加腎臟負擔、心血管疾病,還會發胖。營養師高敏敏指出,高鹽會影響腦部的獎勵機制,讓人不自覺吃更多,吃之前一定要看一下營養標示跟成分,每100公克或毫升食物鈉含量達到600毫克,就是高鈉食物。
現代人工作忙碌,常會在超商解決三餐。營養師許瓊月分享有一名20多歲的男學生,為準備考試節省時間,一天有2餐都是吃超商的麵包加牛奶,麵包為高磷、高鈉食物,連續吃4個月,造成腎臟功能衰退,淪落到需要洗腎。
很多人都知道不要吃太鹹,以免對健康造成負面影響;然而,生活中有些食物吃起來不鹹,卻暗藏高鈉陷阱。對此,醫師點名3款隱藏版高鈉食物,分別是白吐司、涼麵,以及夾心餅乾,都很容易被忽略,值得特別注意。
過年期間難免大魚大肉、熬夜通宵,小心恐對攝護腺健康造成不良影響。對此,泌尿科醫師呂謹亨列出5個容易加重攝護腺肥大症狀的行為,包括攝入高脂肪與高熱量飲食、高鈉食物、高糖甜點,以及過量飲酒、久坐不動。他指出,攝護腺肥大會造成膀胱退化,長久下來甚至腎水腫、腎衰竭,最終得靠洗腎治療。
網路流傳「麵包配牛奶會洗腎」,這說法是否正確?對此,資深護理師譚敦慈澄清,這主要發生在腎臟病患者,而一般健康人士食用並不會對腎臟造成傷害。不過,她也提醒,麵包通常高熱量、高油脂、高糖分,仍應適量攝取,以免影響健康。
根據資料顯示,台灣50歲以上女性骨質疏鬆症患病率為25%至30%,男性8%至10%,其中髖部骨折發生率逐年上升,研判與人口老化有關。雲林縣中國醫藥大學附設北港媽祖醫院營養師沈彥汝表示,骨質疏鬆常悄然發生,初期毫無症狀,直到背痛、身高變矮、駝背甚至骨折,才會意識到骨骼已變脆弱,因此早期預防與管理非常重要。
日常生活中有不少食物,含鈉量不容小覷,卻往往被人所忽略。對此,中醫師吳宛玟點名5種常見食物,包括鍋貼、麵線、披薩、日式拉麵,以及鐵板麵,都屬於高油、高鹽食物,最好少碰為妙。她並提到,當出現口乾舌燥、水腫等跡象時,很可能就是吃太鹹了。
大陸街邊小吃霉豆腐影片近來在TikTok流傳,國內社群平台也出現販售資訊。衛福部次長林靜儀提醒,霉豆腐沒有進口申請,原料、製程未經把關,難以確定安全性,民眾別買、別販售。黃豆類製品發霉過程中,要當心黃麴毒素,這會導致肝臟的損害,另一要小心的是肉毒桿菌,只要少量就會致命。
愛吃麵小心吃進過多鹽份。營養師陳嫚羚表示,我們平時常吃的麥製麵,製程中都會加入鹽,都像是吃一小撮、約100克的白麵線,鈉含量高達2874毫克,比國人飲食指南建議1天鈉攝上限2400毫克還來的高,長期攝入高鈉食品,容易造成肥胖、心血管疾病,甚至導致心肌梗塞、中風。
尿路結石是常見的泌尿道疾病,會對生活帶來極大的困擾。對此,泌尿科醫師施冠偉盤點5個容易造成泌尿道結石的生活習慣,包括水喝太少、吃太多紅肉、重口味飲食、高草酸飲食及太少運動。其中他提到,菠菜、地瓜葉、巧克力、碳酸飲料、濃茶、啤酒等,都是富含草酸的食物,應適量攝取。
攝入過量的鈉會對身體造成許多負面影響,但很多人可能吃進高鈉食物卻不自知。對此,資深護理師譚敦慈分享8款高鈉食物,包括麵線、水餃、味噌湯、鹹酥雞、吐司、凱薩沙拉醬、涼麵及運動飲料,務必要節制食用。她並提到,吃些高鉀的水果如香蕉、芭樂,有助於平衡體內的鈉離子,從而保護心血管。
就算吃起來感覺不鹹的食物,其鈉含量也可能令人意外。對此,營養師黃品瑄點名6款隱藏版高鈉食物,包括白吐司、麵線、油麵、起司、運動飲料及凱薩沙拉醬。其中像是白吐司、起司、凱薩沙拉醬都是常見的早餐組合,值得特別注意。
攝護腺肥大是年長男性常見好發疾病。營養師李婉萍指出,該病不只會造成排尿問題,嚴重甚至還會引發膀胱尿道感染、腎水腫等,應積極就醫治療。她並推薦對攝護腺具保健作用的3類食物,包括富含茄紅素的食物、含鋅食物,以及蔬菜和水果。其中蔬菜更是要多吃,富含抗氧化成分能降低罹病風險。
台灣洗腎人數眾多,讓我國素有「洗腎王國」的稱號。一位網友近日好奇,台灣洗腎全球第一的原因之一就是健保便宜,但老一輩大多不喝手搖飲料、飲食不油膩、不熬夜,讓他相當好奇,「為什麼洗腎率會那麼高?三高那麼多?」,貼文曝光後引發熱議,事實上,林口長庚腎臟科醫師陳永昌分析,其實台灣洗腎人口多,主因就是年齡、身體老化所致。