耐熱新白菜 花10年才種成

桃園農改場研究員張簡秀容為平抑風災菜價，民國93年起投入白菜新品種研發，經過近10年時間，終於成功培育出「桃園1號」金脆白、「桃園2號」嫩香白新苗，未來可望全面推廣網室植栽。

農改場副場長傅仰人說，金脆白、嫩香白目前正向農糧署申請「品種權」，最快今年底或明年初就可完成技術移轉，屆時將與農會及育苗場合作推廣，期望桃園1、2號成為夏季網室作物主力。

孕育桃園1號金脆白、桃園2號嫩香白重要推手，是桃園農改場研究員張簡秀容。擁有中興大學園藝系博士學位的她，10年前有感夏季風災後菜價波動落差，積極投入新品種白菜研發育苗。10年來一步步從親本育種到雜交繁殖，終於成功培育出耐熱、生長期短的新種白菜。

張簡秀容說，白菜是夏季網室植栽重要葉菜類作物，傳統菜苗移種後約15至18天就可採收，新品種白菜除了維持短期收穫優勢外，耐熱程度也較傳統菜苗更佳。一般來說，夏季網室溫度可高達近40度，金脆白及嫩香白具備高抗旱度，種植出的菜葉、菜相品質都有高水準。

除具有耐熱度外，新品種白菜也可抵抗傳統病害。張簡秀容說，金脆白、嫩香白口感香脆，由於台灣夏季蔬菜只有白菜、莧菜、空心菜等品種，未來若能推廣種植，對平抑風災後菜價波動有一定幫助，也能提高農友種植經濟收入。