為推翻黑心茶飲、協助茶農公平獲利，新興茶飲品牌「茶間」以及設計茶鄉旅行行程的「一間坪林」與食物設計團隊「Tipi」，8日晚間在唐青古物商行舉辦「古物行裡的品茗會」，宣布即將發行一起募資計畫「茶間 - 茶飲革命：為每個人而生的台灣茶」，期望能建立茶品公平貿易的管道。
「茶間 - 茶飲革命：為每個人而生的台灣茶」活動共同發起人張寧恬指出，現場品嘗的兩支茶品，分別是南投優等青山茶，以及製茶冠軍師蔡瑞陽的蜜味紅梅紅茶，而這兩款茶品，也將在這項募資計畫中，以茶葉與冷泡茶包的形式推出。
張寧恬提到，解決茶農不合理利得的問題，並且建立茶與消費者的公平貿易渠道，讓茶農站出來為自己說話，並且讓台灣茶能真正地走入台灣人生活，希望能夠發動一場飲食革命，推翻低品質的黑心茶飲不良飲食文化。
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