搜尋結果
以下是含有花青素的搜尋結果，共267筆
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慢性發炎增罹癌機率 10類食物滅掉體內火種
常覺得累、肩頸痠痛，有可能是身體處於慢性發炎狀態中。營養醫學醫師劉博仁表示，慢性發炎如同火種，會慢慢消耗免疫系統，長期下來會提高罹癌的風險，而能夠「每天插手介入、改變發炎反應」的方式，就是持續吃抗發炎的食物，包括深色莓果、豆製品與十字花科蔬菜等。
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專供皇帝吃的「長壽菜」營養師：茄子保健效果不輸藍莓
藍莓含有花青素成分，能延緩老化、降血壓、保護眼睛與腦部、幫助血糖穩定，但價格偏貴，營養師王證瑋表示，其實平價的茄子也含有花青素，有類似的保健效果；台灣癌症基金會指出，茄子含有多種維生素、綠原酸與對抗腫瘤的龍葵鹼，營養精華位於表皮，在古代可是專供皇帝食用的「長壽菜」。
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久坐久站循環差？中醫推自製「花青素之王」茶飲 促血管彈性護健康
許多職業經常久坐或長時間站立，難免血液循環不良，甚至引發不適。多項研究指出，普遍存在於綠色蔬菜的花青素，又被稱為血管的「保護傘」，其中洛神葵（花）又有「花青素之王」的美名，中醫師陳潮宗建議，可將洛神葵以熱水沖泡後製成洛神花茶，每天服用約700毫升，可促進血管內皮再生、改善血管彈性與通透性。
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外食沒吃菜NG了 營養師推1周2天「彩色蔬果日」助排毒抗老
上班族朝九晚五，平時蔬果吃得不夠，可能導致體內發炎物質累積。營養師張馨方今（8）日建議，每周可花2天實踐「彩色蔬果日」，每天至少吃到3至5種顏色的蔬果，有助於排毒、提升免疫力和延緩老化。
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地瓜葉2吃法是大忌 醫教這樣吃穩血糖又抗癌
地瓜葉是麵店常見的燙青菜。中醫師羅珮琳表示，地瓜葉含多酚、綠原酸等營養素，具清熱解毒、穩血糖、抗發炎，與預防大腸癌、乳癌、肺癌的潛力，她每周必吃3次以上，但地瓜葉屬性偏涼，不宜涼拌或生食，且因含維生素K與高鉀的特性，腎臟病或正在服用抗凝血劑患者，不宜大量食用。
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長期禁慾恐傷身 30歲男「適當清槍」頻率曝 過度下場也慘
不少年輕男性為了挑戰意志力，自發性在11月響應「NNN挑戰（No Nut November）」，因此11月又被稱為「禁尻11月」。但泌尿科醫師陳忠佐今（1）日表示，男性的生殖系統就像車子一樣需要定期保養。以身體健康的30歲男性為例，每周維持約2至3次「清槍」頻率較為適當，過度禁慾反而可能影響精子活動力。
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竹崎柳丁紅了 限量搶鮮上市
嘉義縣竹崎鄉是柳丁柑橘主要產地，今年受丹娜絲颱風重創、產量大減3至5成，福爾摩斯休閒農場種植特殊品種「紅肉柳丁」也受影響，場長黃慈恩表示，目前進入產季，量少搶鮮上市，開放遊客來體驗採果的甘苦樂趣。
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紅肉柳丁正當時！嘉義農場開放採果體驗 飯店、手搖飲店齊推廣
嘉義縣竹崎鄉是柳丁柑橘主要產地，今年受丹娜絲颱風重創，產量大減3至5成，福爾摩斯休閒農場種植特殊品種「紅肉柳丁」也受影響，場長黃慈恩表示，目前進入產季，量少搶鮮上市，開放遊客採收體驗採果的甘苦樂趣。
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抗老、穩血糖 醫讚紅豆湯6大好處：效果不輸薑黃
有些人怕血糖飆升、會變胖，不敢喝紅豆湯。對此，減重醫師蕭捷健表示，紅豆是優質澱粉，升糖指數只有地瓜的一半，能補氣養血、穩定血糖與延長飽足感，尤其是紅豆皮含有花青素，這是一種強效的抗氧化劑，有助於抗發炎、抗老化與清除自由基，效果不會輸薑黃。
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空汙傷腦 帕金森氏症風險飆56％ 醫教6招自保
空汙中的PM2.5等細懸浮微粒，不僅會傷肺、傷心。基因醫師張家銘表示，研究發現還會加速腦神經退化，長期暴露於高濃度的細懸浮微粒者，罹患帕金森氏症的風險可高達56%，建議若要戶外運動，應避開早上7點到9點與傍晚5點到7點等空氣最髒的時段。
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不對時？一票人喊好市多地瓜難吃 常見4種地瓜吃法一次看
美式賣場好市多提供各種生鮮食材，滿足民眾日常需求。近日許多會員在好市多購買產銷履歷地瓜，沒想到回家煮了以後都說很難吃，貼文曝光後引發熱議，對此，不少網友紛紛回憶，以前在好市多買的地瓜是金山地瓜，相當好吃，另外也有人指出，地瓜的品種、產季都是好不好吃的關鍵。事實上，北農過去曾說明，市面上常見地瓜有台農57號、台農64號、台農66號、台農73號4種，肉色、產季、適合的烹調方式都不同。
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護眼抗老穩血糖 專家曝藍莓最營養吃法：現代人救星
藍莓有水果界的「藍色寶石」之稱。營養師王證瑋表示，藍莓具有超強營養力，能延緩老化、保護眼睛、維持腦部健康、降血壓與幫助血糖穩定，對現代人來說，簡直是救星，建議每天食用一小碗新鮮或冷凍的藍莓，就能顧到全身健康，搭配優格、燕麥片或沙拉一起吃，營養更均衡。
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優世代的山海慢旅！知本老爺「高年級旅行家」住房專案開訂
推廣養生旅遊，台東知本老爺酒店推出「高年級旅行家」住宿專案，邀請旅人走入山林，展開舒心療癒的溫泉假期。入住專案享免費暢遊知本森林遊樂區，感受芬多精洗禮。瞄準優世代偏好自然賞景的紓壓旅行，更推出「三天兩夜梯次團」，跟著在地職人野菜皇后走訪金崙，體驗野植走讀、草本足浴與海療SPA，透過聞香放鬆與大自然重新連結，還能參與和果子品茗課，在甜點與茶香間治癒身心。而秋燥當令，船歌餐廳則推出養生鍋底，為饕客補益脾胃。
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2025南投世界茶業博覽會閉幕 創百萬人次參加紀錄
為期9天的2025南投世界茶業博覽會10月12日閉幕，今年茶博參加人次破百萬，達到123萬，現場展售金額超過2.2億元，提供周邊經濟活動約5億元。南投縣長許淑華表示，由於國慶焰火在南投，今年茶博會人潮及銷售業績都比往年好，活動不但活絡經濟，也帶動茶文化發展。
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舒華紅毯獻飛吻助陣《回魂計》！合體舒淇純白女神裝仙氣逼人
Netflix華語原創影集《回魂計》9日晚間盛大舉行全球發布之夜，吸引千位粉絲到場。紅毯開場由影集中的「神女」引領，特別嘉賓韓人氣女團i-dle成員舒華一襲紅色禮服登場獻飛吻，瞬間尖叫聲不斷，舒華向所有粉絲打招呼：「非常開心，現場觀眾很熱情，這次歌曲對我來說非常特別，也很榮幸能跟團員MINNIE一起唱宣傳曲〈Burn Me Into The Light〉，希望大家喜歡。」
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台灣輸了？ 大陸逆襲成為「水果第一大國」
據《鏡相工作室》公眾號報導，今年大陸中秋國慶假期，許多人家中都有一套五彩斑斕的水果禮盒。有的是買來送親戚朋友的，有的是別人送來的，有的是趁著假期自己買來「奢侈」一把的，還有自己DIY製作的……
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吃對能甩肉 專家激推減肥水果TOP5：加速燃脂
很多人在減重期間會害怕吃水果，覺得糖分太高、會變胖，不過，營養師蔡宜方表示，其實只要選對種類、掌握份量，吃水果反而能幫助瘦身，包括奇異果、芭樂、櫻桃、葡萄柚與小番茄，都具有高纖維、低熱量的特性，尤其是葡萄柚能幫助調節食慾、促進脂肪代謝，可說是減肥界的明星水果。
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具強大抗氧化能力 火龍果產季到了 最忌諱一吃法
現正值火龍果的產季。基因醫師張家銘表示，火龍果富含甜菜鹼色素，具有強大的抗氧化能力，清除體內自由基，研究發現適量食用，能減少細胞壓力、延緩器官老化，還有助於抗發炎、降血壓、降血脂、控制血糖，對肝臟和大腦也有保護作用，但提醒食用時最好整顆吃，不要打成汁，以免血糖瞬間飆高。
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大腦萎縮速度減少50％ 地中海飲食進階版 血糖也更穩
想讓大腦比實際年齡更年輕？最新研究顯示，進階版「綠色地中海飲食」相當有效。醫師鄭淳予分享研究指出，升級版的飲食法更加強調多酚攝取、高植物性飲食、低紅肉與低加工食品的攝取，能更穩定血糖、降低大腦發炎，與年齡相關的大腦萎縮速度能減少約50％。
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甩內臟脂肪別只靠少吃 醫：3類食物反而要多吃
內臟脂肪過多易導致心血管疾病、高血壓等疾病風險，很多人以為改善只要靠少吃就好，但其實「吃對」更關鍵。醫師鄧雯心指出，想減少內臟脂肪，可多吃蛋白質、纖維與植化素，能增加飽足感、穩定血糖、幫助人體抗發炎，讓內臟脂肪不容易堆積。