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香蕉會隨著熟度改變顏色,也會影響血糖與腸道健康。營養師呂美寶表示,生香蕉含有較多抗性澱粉,消化較慢、有飽足感,不易造成血糖波動,適合想控糖、減肥或運動後食用;熟香蕉糖分與纖維量較高,適合在運動前或有便祕困擾的人食用,而腸道敏感者,不要挑太生的香蕉,以免容易脹氣。
8.美麗的茉莉花
上班族朝九晚五,平時蔬果吃得不夠,可能導致體內發炎物質累積。營養師張馨方今(8)日建議,每周可花2天實踐「彩色蔬果日」,每天至少吃到3至5種顏色的蔬果,有助於排毒、提升免疫力和延緩老化。
一名76歲長者原先身體硬朗,手術後竟肺部感染,且肝、腎功能退化,從此一病不起。林口長庚醫院腫瘤科助理教授級主治醫師廖繼鼎指出,此情況是身體長期透支的結果,常見於老年人和慢性病患者,日常就要注意5個警訊。
一名有菸酒習慣的爺爺偏好種口味飲食,感冒就不停咳嗽,後來他除了藥物調理,還在日常飲食中加入山藥、蓮藕、白木耳等白色食材,喉嚨乾癢與痰濃問題明顯改善。中醫師余雅雯建議,白木耳潤肺養陰、黑木耳養腎補血,兩者搭配食用,更能提升免疫力與健康。
今(29)日為「世界中風日」,衛福部統計,腦血管疾病高居國人十大死因第4名,平均每42分鐘有1人因此失去生命,其中又以腦中風最常見。營養師林世航建議,民眾可從每天定量的全穀類、乳品、蔬果,及含蛋白質的食物及水分,幫助預防腦心血管疾病。
有些人即使是多喝水、補充益生菌、多吃菜,還是苦於便祕。基因醫師張家銘表示,研究發現,便祕關鍵與腸道菌相失衡有關,當腸道內壞菌多、好菌少,腸道蠕動差,自然容易便祕,想要改善便祕,應讓好菌在腸道活下來,而洋蔥、蒜頭食物,都是能讓好菌存活的益生元食物,天天吃「3周就有感。」
開學後兒童便祕掛急診的情形明顯增加!高雄多名孩童因憋便、排便習慣不良或新環境壓力導致嚴重便祕,被家長緊急送往阮綜合醫院求診,醫師提醒,長期便祕不僅會造成腹痛、食慾不振與腹脹,還可能影響營養吸收與成長,家長應協助孩子建立固定排便習慣,避免因小失大。
藝人大牙(周宜霈)幽默率真的個性深受粉絲喜愛,平時也常透過社群平台分享生活瑣事。不過,她25日卻在IG上傳一段驚悚影片,坦言:「整段錄影都是髒話」,畫面曝光後,讓大批網友跟著一起頭皮發麻。
蔬菜含有膳食纖維,能減緩糖分吸收,有助於穩定血糖。不過,營養師高敏敏分享有一位老爺爺每天喝蔬菜湯,血糖依舊狂飆,詢問之後才發現,老爺爺喝的是整顆下去熬煮的南瓜湯,「南瓜是澱粉,根本不是菜」。
現代人生活壓力大、作息顛倒,三餐時間不固定又常暴飲暴食,腸躁症、胃食道逆流成為年輕上班族的「文明病」。國泰醫院消化內科主治醫師陳柏諺指出,飲食定時定量、保持良好生活習慣,是改善腸胃症狀的不二法門。
便祕可能影響大腦認知功能,且國際研究指出,民眾便秘後若長期不當使用瀉藥,失智症風險比一般人高6成4。中醫師朱益智建議,民眾可適量攝取全穀類、進行瑜珈或核心運動,並避免高油脂食物,都有助於緩解腸胃不適。
吃對麵包竟能預防便祕!食安專家韋恩表示,根據英國營養學會最新發布的便祕飲食指南,長期食用奇異果、裸麥麵包、洋車前子、氧化鎂補充劑、高鎂礦泉水與特定益生菌,都有助於改善便祕,堪稱預防便祕的6大超級食物。
廚房的辛香料若保存不當可能變質,一名女子近日分享,開封後的辣椒粉罐內竟「長出滿滿的蟲子」,讓她看了頭皮發麻,貼文曝光引發熱議,許多網友才驚覺,辛香料若開封後未妥善保存,在室溫環境下會變質,甚至生蟲;對此知名品牌「小磨坊」也於官網提醒,辛香料開封後應冷藏保存,才能避免潮濕、結塊與蟲害問題,確保品質與食用安全。
如櫻花熬不過仲夏
秋老虎剛過,天氣逐漸轉涼,不少人可能出現呼吸道或皮膚不適,甚至容易便秘。中醫師建議,可吃柿子、葡萄柚、芭樂和梨子等水果,其中芭樂維生素C含量是柑橘的8倍,除了能幫助預防上呼吸道感染,也能減緩腹瀉、皮膚乾癢等症狀。
白蘿蔔產季將至,營養師林俐岑表示,白蘿蔔有助於肝臟解毒、降低血脂與血糖,甚至減緩癌症發生率,適合涼拌、煮湯或榨汁,可於烹調時加些薑片或泥幫助消化,但脾胃虛弱、甲狀腺功能異常者勿吃太多,以免產生不適。
你也有便秘的困擾嗎?現代人因飲食不均、作息不規律與生活壓力大,常出現排便不順的情況。許多人會嘗試酵素、膳食纖維或多喝水來改善,但效果往往有限,甚至可能方式過猛而影響生活品質。英國飲食協會(BDA)最新發布的研究指出,一套以「食物」為核心的飲食策略,成為改善慢性便秘的溫和解方。
台灣曾有「香蕉王國」的美名,一年四季都吃得到香蕉。農業部建議,民眾選購香蕉時,宜挑彎曲長度15至20公分、稜角明顯等特徵的果指,摒棄「大就是好」的迷思。營養師則說,香蕉含豐富的維生素和礦物質,但其成分中的鉀離子,可能不利於腎臟病患者代謝排出,須留意攝取量。
門診中常有患者抱怨「渾身不太對勁」,卻又說不上來哪裡生病,有人半夜睡不好、早上醒來還是覺得疲倦,有人經常感到胸口悶、心跳快,卻檢查不出心臟異常,也有人腸胃反覆不適,卻無法用胃病解釋。中醫角度而言,自律神經失調與「肝氣鬱結」、「心神不寧」、「脾胃虛弱」、「陰陽失調」都有關係,當身體受到過度壓力、情緒困擾或長期疲勞,會導致氣機阻滯、陰陽失衡,進而出現睡眠障礙、心悸頭暈、腸胃紊亂等問題。