搜寻结果
以下是含有小果番茄的搜寻结果，共19笔
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懒人救星！3步骤生成番茄鸡蛋麵：茄红素狂飙3倍
下班回家整个人累瘫，吃外食又贵桑桑，不妨来碗简单的番茄鸡蛋麵，一次兼顾美味与营养。农粮署表示，番茄除了可生吃、也适合入菜料理。营养师高敏敏则指出，番茄所含的茄红素为脂溶性，搭配油脂加热更易释放，可提高2到3倍吸收率。
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农业废弃物变黄金！台南农改场推循环技术 作物产量飙升
为因应气候变迁与永续农业需求，农业部台南区农业改良场近年积极推动农业资材循环再利用，于2023至2024年间辅导云林、嘉义与台南地区五处循环农业示范场域，成功将禽畜粪、豆粕、菇包木屑及废弃培养土等剩余资材转化为可再利用资源，并实地验证其于硬质玉米、落花生、草莓及牧草等作物栽培的效益，展现农业剩余资材再利用技术的实用性与扩散潜力。
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嘉县 温室遭毁 小番茄年底恐涨1-2成
嘉义县温室设施在丹娜丝颱风肆虐下，全县灾害面积488公顷，损失金额8335余万元，占全台温室受灾比例近9成，全台最惨。尤其嘉义温室有7至8成栽种小果番茄、洋香瓜，在短时间无法全面重建、復植下，今年下半年到明年，小番茄产量将受到前所未见的衝击，价格上扬无可避免。以小番茄为主力的种苗场，光订单被退订，就损失数百万元。
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民眾疯抢！花莲场培育「嫣红番茄」全国量贩店上架开卖
由农业部花莲区农业改良场所培育的「花莲24号－友爱」，又称「嫣红番茄」是花莲场第一个正式技转全国量贩店上架贩卖的番茄品种，其色泽鲜艷漂亮、口感Q弹、鲜甜扎实，往年只要上架很快就销售一空，花莲场提醒欲购买的民眾可立即前往购买以免向隅。
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果农：台南人喜较硬 彰化爱带Q
彰化县花坛乡农民苏锦坤种植小果番茄多年，曾参加彰化县及全国小果番茄评鑑，在今年台南举办的全国健康优质设施小果番茄评鑑勇夺季军。苏锦坤观察发现台南与彰化对小果番茄口感的要求并不相同，他表示，台南人喜欢较硬、彰化喜欢带Q的口感。
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硬派VS Q弹！台南、彰化小果番茄口感大不同
彰化花坛乡农业主打小而美，农民苏锦坤种植小果番茄多年，曾参加彰化县及全国小果番茄评鑑，在今年台南举办的全国健康优质设施小果番茄勇夺季军，苏锦坤透露台南与彰化对小果番茄口感的要求并不相同，他说，台南人喜欢较硬的口感，而彰化人则喜欢带Q的口感。
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小年夜寒流来袭 高雄农改场提醒农民防范低温损害
今（27）日是小年夜，气温骤降，高雄农改场表示，根据中央气象署预报，小年夜至大年初一有强烈大陆冷气团南下，提醒农民务必做好作物防寒措施，注意低温后的生长变化，即时因应以减少损失，并为后续可能发生的低温预作防范。
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全国小番茄竞赛嘉义表现不俗 水上乡、番路乡青农获佳绩
嘉义县是玉女小番茄主要产区，产量占全国一半以上，小蕃茄农友参加台南农改场举办的2025全国健康优质设施小果番茄竞赛，表现不俗，水上乡青农赖韦成拿到季军，番路乡的女青农江晓琪则摘下亚军，水上乡长林缃亭推荐小番茄正当季，春节自用送礼皆宜。
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云林土库许智评 小果番茄夺冠
台南农改场15日举办第14届小果番茄竞赛，来自南投、彰化、云林、嘉义、台南等县市共95位农民参赛，评选结果出炉，来自云林县土库镇农会的许智评拿下冠军，糖度达11度，比参赛平均糖度9.5度高了1.5度。
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年度最佳小番茄出炉 云林土库农友夺冠 甜度高达11度
台南农改场15日举办第14届小果番茄竞赛，来自南投、彰化、云林、嘉义、台南等地区共，95位农民参赛，评选结果出炉，来自云林县土库镇农会的许智评拿下冠军，糖度达11度，比参赛平均糖度9.5度还高了 1.5度。
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安全、美味的小番茄在哪里？彰投云嘉南95果农角逐
台南农改场定1月15日举办第14届小果番茄竞赛，将为消费者奉上年度最值得信赖的「2025健康优质设施小果番茄」。
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小果番茄正当季！产量却大减 青农坚持原价回馈消费者
小果番茄进入最佳品尝季节，但因受去年颱风接2连3袭台影响，产量减少，彰化花坛青农唐烱凯表示，小果番茄因颱风溼气提高，平均裂果达4成，日照减少，也让产量降低，但为回馈消费者，仍维持原价，现在正是品尝好时机；小果番茄需每天採收，人力需求高，也有农民尝试转作。
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嘉义县辅导餐厅升级 出版蔬果料理专书展成果
嘉义县观光学院今年以「嘉义在地蔬果」为核心，推出名厨到府辅导课程，邀请13位国内知名主厨、业师组成辅导团队，针对遴选出的10家餐厅需求量身打造，协助业者改良菜单、场域环境、行销推广、制定经营策略等，更出版以在地蔬果为主题的料理专书「FARM-TO-TABLE 从产地到餐桌－一整年都好吃的嘉乡料理：蔬果篇」，今（24日）展现成果，发表专书。
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创新科技与数位化 跨部门合作落实智慧农业
创新科技与数位化注入各个领域，农业部长陈骏季表示，智慧农业将改变臺湾农业的样貌，其最核心的内容在于透过智慧生产能确保品质的稳定，并藉由数位服务提供给消费者，从生产端至消费端提升整体的效率。
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农试所歷时8年让小番茄更耐热 新品种「糖馨」拚年底上市
过去小果番茄遇上高温环境，易产生转色不良或着果能力下降，会影响减产约3至5成，农业部农试所歷经8年育成新品种「台农2号（糖馨）」，在冷凉季节与高温期生产皆相对稳定，提供民眾採购与农民种植新选择。农试所26日举办新品发表，有望于今年底上市。
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小果番茄评鑑出炉 嘉县拟推销日
嘉义县精致农业优品之一「小果番茄」，甜度佳、皮薄、口感优，在消费市场很有竞争力，23日举办评鑑，前3名得主分享栽种经验，县长翁章梁表示，小果番茄是嘉义的品牌水果，有竞争优势，县府正朝向外销日本市场的目标推进。
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嘉义县小果番茄评鑑出炉 翁章梁：朝外销推进
嘉义县精致农业优品之一「小果番茄」，甜度佳、皮薄、口感优，在消费市场很有竞争力，今天盲测评鑑小果番茄，前3名得主分享栽种经验，县长翁章梁表示，小果番茄是嘉义的品牌水果，有竞争优势，县府正朝向外销日本市场的目标推进。
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门外汉遇佛心农友 他种出全国冠军小果番茄
彰化县花坛乡民唐烱凯，10几年前因车祸重伤后返家休养，并在家人鼓励下从仓储管理转行务农，他虽是农业门外汉，却幸运遇两名番茄冠军的农友不藏私倾囊相授，加上自己不断苦心钻研，不但成为农事评鑑会的常胜军，还拿下全国优质设施小番茄竞赛冠军，为自己的人生拿下逆转胜。
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小番茄好可口怎么挑选？专家建议看这点
12月至4月是小果番茄盛产期，酸甜多汁的口感，滋味层次分明，如何挑选优质小果番茄？台南区农业改良场建议，以外形浑圆饱满，果皮光滑、转色均匀亮丽、无裂痕及碰撞痕迹者最优。