搜寻结果
以下是含有葡萄籽油的搜寻结果，共31笔
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橄榄油炸食物行不行？医点2关键：好到打趴一堆油
很多人认为橄榄油只适合生饮、凉拌或低温烹调，油炸食物时，会选择其他油品。对此，家医科医师李思贤表示，研究发现即使把初榨橄榄油加热到180°C、连续油炸24个小时，其氧化指标变化仍优于葵花油或玉米油，虽然橄榄油发烟点略低，但因油酸比例高、抗氧化物质多，依旧是比较好的油炸油选项。
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早．安．美．食－咖啡入馔Morning Call ! 「吃」出Nespresso多元风味
「吃」出咖啡香！精品咖啡品牌Nespresso为让美食饕客认识Nespresso商用咖啡的丰富选择，请到连续九年获「亚洲50大餐厅」肯定的「Mume」餐厅主厨、MMHG湘乐餐饮集团创办人Richie林泉，以不同风味的Nespresso咖啡入馔，从沙拉、主食到甜点设计出五道「咖啡美食」，并自即日起至8月15日在台北艾丽希尔顿格芮精选酒店「LA FARFALLA」餐厅早餐时段的Buffet台上供应，除下榻台北艾丽酒店的房客外，非房客亦可以每位800元＋10％预约用餐，以层次丰富多变的Nespresso咖啡香Morning Call，为美好的一天注入活力。
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咖啡入馔Morning Call ！「吃」出Nespresso多元风味
「吃」出咖啡香！精品咖啡品牌Nespresso为让美食饕客认识Nespresso商用咖啡的丰富选择，请到连续九年获「亚洲50大餐厅」肯定的〈Mume〉餐厅主厨、MMHG湘乐餐饮集团创办人Richie林泉，以不同风味的Nespresso咖啡入馔，从沙拉、主食到甜点设计出5道「咖啡美食」，并自即日起至8／15日在台北艾丽希尔顿格芮精选酒店〈LA FARFALLA〉餐厅早餐时段的Buffet台上供应，除下榻台北艾丽酒店的房客外，非房客亦可以每位800元+10%预约用餐，以层次丰富多变的Nespresso咖啡香Morning Call ，为美好的一天注入活力。
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吃错油恐成4癌帮凶 专家示警少碰1类油：加速肿瘤生长
乳癌是国内妇女最好发的妇癌，其中又以三阴性乳癌最为恶性。放射肿瘤部医师廖志颖指出，最新动物实验发现，摄取过多Omega-6油品，会刺激三阴性乳癌生长，也会刺激摄护腺癌、大肠癌、肝癌生长。营养师吕美宝则建议，家中应少用沙拉油、玉米油、葵花油等Omega-6为主的油品。
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用错油「害体内发火」 3种抗发炎油 这款最适合中式料理
吃错油，可能会让体内发炎，要吃什么油脂，才能让体内不发火？营养师吕美宝指出，家中烹调可以选Omega-9为主的用油，像是橄榄油、苦茶油、酪梨油，其中橄榄油适合凉拌与中低温料理，较高温的烹调可使用酪梨油，中式料理可以使用苦茶油。
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「裕毛屋」进口油出包 连两周验出致癌物超标
食药署今天公布食品边境检验不合格资讯，知名业者「裕毛屋」自日本进口一批葡萄籽油，被检出含有致癌污染物缩水甘油脂肪酸超标，共10.66公斤产品依规定须退运或销毁。该业者连续两周都出现在边境检验不合格名单上，前次为日本进口米油，同样被验出致癌污染物，因此食药署已在边境提升为100％逐批查验。
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比糖还恐怖！炒菜爱用1类油 恐害失智、罹癌
吃太多糖或猪油等饱和脂肪，易增加罹患心血管疾病风险。不过，家医科李思贤指，相较猪油等动物性油脂，更应避免大豆油、葵花油等富含Omega-6脂肪酸的精炼植物油，许多专家认为现代人肥胖、糖尿病盛行率高，与大量食用精炼植物油有关，这类油品也会增加癌症、黄斑部病变与失智风险，「比糖还要毒。」
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11月全球粮价 攀19个月新高
联合国粮农组织（FAO）最新报告显示，11月全球粮食价格创下19个月新高纪录，主要受到植物油价格大涨推动。专家预测，棕榈油等商品的价格预期持续上涨，将进一步推动粮价走高。
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油价太贵！联合国：11月全球粮价指数创19个月新高
联合国粮农组织（FAO）最新报告显示，11月全球粮食价格创下19个月新高纪录，主要受到植物油价格大涨推动。专家预测，棕榈油等商品的价格预期持续上涨，将继续推动粮价走高。
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别让好油变坏油 谭敦慈教2招辨别：储存放冰箱
油脂是人体必需的营养素，无毒教母谭敦慈表示，食用油只要一开封，在室温下就很容易发霉，她建议食用油儘量买小罐的，要用的时候，注意瓶口处有无发霉，与闻一闻是否有油耗味，若有发霉或出现油耗味，都不能再用，平日保存则建议放在冰箱里。
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city’super復兴店周庆 爆品买1送1
city'super 11月7日至11月18日于復兴店开打周年庆，多款精选爆品1＋1超值优惠，包含原装进口特级初榨橄榄油、日本进口零食，以及义大利红酒都祭出超狂买1送1优惠；周年庆期间每日18：00后享「晚安排队礼」，单笔满1500元送「city'superＸ豆油伯ＸDaniel Wong独家联名香檬风味酱油」。期间当日单笔消费满2000元送200元抵用券，高槛回馈多更多，单笔1万5000元赠200元十足抵用券、2万5000元赠500元十足抵用券。 今年来店礼city'super保冰袋，11月13日至11月18日当日单笔满3000元送一个。復兴店周年庆主打必囤好油「普罗西欧特级初榨橄榄油／阿贝金娜特级初榨橄榄油500ml」，买1送1优惠价980元；独家「LEGGO'S 风乾番茄红酱／经典罗勒青酱」买1送1优惠价200元；红酒控必饮的「葡萄牙卡布瑞兹庄园窖藏红酒」原价1150元，2瓶组合价1150元。箱购必囤「奥利塔葡萄籽油1L*9入」优惠价2599元；严选生鲜好肉「澳洲牛五花火锅肉片约500g」优惠价899元。
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city’super復兴店周年庆爆品1＋1优惠 时尚联名环保购物袋开售
city’super 11月7日至11月18日于復兴店开打周年庆，多款精选爆品1＋1超值优惠，包含原装进口特级初榨橄榄油、日本进口零食，以及义大利红酒都祭出超狂买1送1优惠；周年庆期间每日18：00后「晚安排队礼」单笔满1500元，送「city’superＸ豆油伯ＸDaniel Wong独家联名香檬风味酱油」。期间当日单笔满2000元送200元抵用券，高槛回馈多更多，单笔1万5000元赠200元十足抵用券、2万5000元赠500元十足抵用券。
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慢性发炎易致肌少症 5招护体
超高龄社会将来临，国内平均寿命已达80.2岁。医师指出，慢性发炎容易导致人体肌肉组织减少，产生肌少症，进而让身体各层面老化、功能受损，甚至导致疾病，平时透过运动、饮食、睡眠、压力管理及营养素摄取，有助于达成健康老化。
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3种油最护心 专家：不常开伙 芥花油最万用
油脂是人体必需营养素，吃对还有保护心血管，无毒教母谭敦慈表示，美国心臟科医学会建议选用3种油，包括苦茶油、橄榄油与芥花油，因为这些油富含单元不饱和脂肪酸，适量食用有提高血中好的胆固醇量。营养师王贝文则指，若家中少开伙，只能用1种油的话，建议使用芥花油，「也算是一种万用油。」
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慢性发炎把肌肉变脂肪！加速老化患肌少症 医曝5招逆转
超高龄社会将来临，国内平均寿命已达80.2岁。医师指出，慢性发炎容易导致人体肌肉组织减少，产生肌少症，进而让身体个层面老化、功能受损，平时透过运动、饮食、睡眠、压力管理及营养素摄取，有助于达成健康老化。
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别再冤枉橄榄油 「关键2成分」不易制造有毒油烟
不吸菸的艺人汪建民因肺腺癌辞世，56岁的他从确诊到过世仅9个月，死亡来得猝不及防更加深大眾对肺腺癌的恐惧。许多民眾都想问：「不吸菸的我，到底该如何预防肺腺癌？」
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一油用到底错了！谭敦慈曝不同烹调方式搭配油款
不少人都有「一油用到底」的习惯，无论拌、炒、煎、炸都用同一种油。对此，资深护理师谭敦慈点出，此为错误行为，应依照不同的烹调方式来选择适合的油款。若是低温烹调时，应选择初榨橄榄油、芥花油、南瓜籽油及坚果油较佳；而在高温烹调时，则应选择耐高温的葡萄籽油或苦茶油。
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谭敦慈不用橄榄油有「秘密」 公开家中必备3种油
不同食用油有不同的发烟点。无毒教母谭敦慈表示，她的家中必备芥花油、葡萄籽油与麻油3种油，炒菜用芥花油、油煎用葡萄籽油，发烟点最低的麻油，则用来增添食物风味，千万不要一油用到底，至于许多人心中的好油，橄榄油与苦茶油，她指这2种油虽然好，但因她不喜欢其气味，所以她是不用的。
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普渡品捐爱心实物银行 台南社会局讚「天坛有爱」
刚做完7月普渡的台湾首庙天坛，昨（12）日将450份普渡品全数捐给台南市社会局的爱心实物银行，台南市社会局长卢禹璁代表接受，他称讚天坛是有爱心的宗教，实质帮助弱势团体。
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美．味．再．发．现－穿短裤也欢迎的法菜餐厅 台北W饭店Seasons by olivier e. 周年庆菜单人人吃得起
位于台北W饭店10楼、标榜「不设dress code、穿短裤也欢迎」的现代法式餐厅〈Seasons by olivier e.〉，庆祝开幕周年推出「生日月」菜单，港籍营运主厨叶城乐（Chef Lok）精选过去一年最受欢迎菜式匯聚成套，推出二款3千元有找的「主厨精选赏味套餐」，四道菜套餐2,588元、六道菜套餐2,988元，9月21日与22日餐厅创办人、过去17年拥27颗米其林星星的主厨奥利维耶·埃尔泽（Olivier Elzer）更亲自来台掌厨推出「周年晚宴套餐」。除此，餐厅并将推出内蕴亚风味、在地食材，或是以亚洲烹饪厨技的演绎的现代法菜，单点每道228元起、人人吃得起。