百货年菜M型化

农历年即将正式到来，但忙碌的上班族难以抽出时间准备年菜，此时百货的年菜组合就最适合与亲友共聚时享用，在家即能大啖餐厅大餐免下厨，而各百货今年也看准消费者为防疫而留在家中聚餐，纷纷推出各式名店年菜预购，综合各大业者观察，过年仍是以中菜最受欢迎，像佛跳墙、红烧狮子头等都是必备菜色之一，而且消费者更愿意多花钱购买高级年菜组合，以弥补疫情期间不便外出聚餐的遗憾。

京站预购送汤圆

Global Mall观察，今年年菜预购走M型化趋势，消费者预算更提升10%以上，高单价的多人中式团聚餐甫推出旋即销售一空，像1万3800元的苏杭餐厅十人豪华年菜组合、近7000元的丰禾台式小馆虎年双享丰收宴，内含烤鸭多吃、大元蹄、佛跳墙等菜色最受欢迎，另也有消费者选择小分量、多口味的料理，以方便在过年连假9天每天换菜享新意，因此Global Mall也推出了小分量年菜组合优惠7折起，方便消费者自行选择适合的菜色，目前年菜预购销量已较去年成长20%。

京站今年外带年菜也推出不同分量的选择，更首次推出「虎呷虎喂团圆宴」独家年菜组合优惠，严选京站名店年度人气菜品如飨食天堂的砂锅鸡汤、晶汤匙的泰式原始滷猪脚、柚子花花的佛跳墙、红麴炖肉米糕以及黑桥牌鲳鱼米粉汤，今（16日）即享京站预购独家价3600元，再送柚子花花客家咸汤圆，另还能以168元加购食感旅程凤梨酥8入组，均限量100组，28日到30日期间即可于1楼卡务中心取货，而其他如飨食天堂、柚子花花、HEYAHH、晶汤匙等也推出各式4人到8人份的年菜组合优惠。

中式泰式受欢迎

统一时代百货台北店表示，今年中式及泰式料理年菜最受欢迎，像亿长御坊虎虎生风年菜套餐、NARA Thai Cuisine泰式年菜庆丰年、开饭川食堂的六／七品年菜组合等询问度最高，另外美式料理TGI Fridays也推出了虎哩呷好料年菜加菜组超值配，就连锅物品牌Mo-Mo-Paradise也祭出4到5人大满足套餐，本月每周日搭配使用icash2.0或icashPay结帐，再享不限金额消费回馈10% OPEN POINT点数。

大叶高岛屋今年就精选14家餐饮年菜，像名厨范添美掌勺的「晓鹿鸣楼」、古早味年菜起家的「He Bao Bao禾堡堡」，还有「桃园喜来登酒店」五星级年菜等6家首于百货贩售年菜的名店，再联合馆内馆内8家人气餐饮品牌，于28日前推出年菜预购活动，2月24日前全馆单日累满千元集点抽「香格里拉冬山河渡假酒店」双人豪华住宿券，全馆累满万再送百，另联合12家银行祭刷卡满额即赠来店礼或礼券，预计回馈总金额高达400万元。