新闻分析－食品股抗通膨 短空长多

食品业者私下分析，对于食品厂而言，最好情况就是「黄小玉」等原料价格缓步上涨，因为对厂商而言，等于可以用比较低价的库存原料，生产目前价格较高的产品，有助拉开利差空间。

但这波俄乌大战造成农粮原物料价格急涨，在短短一、二个月内翻倍涨，产品售价根本不可能来得及反应，公司短线获利将遭受严重压缩。

惟法人认为，通膨问题短时间内难解，食品股仍然是抗通膨的最佳选择。

因为「民以食为天」，在万物齐涨的情况下，民眾可能减少购买3C产品或衣物，但不可能不吃饭，因此食品涨价，消费者最终还是得接受。

惟这需要一个过程，原料成本初上涨时，考量客户接受度，以及政府的稳定物价政策等，食品厂没办法马上转嫁，会有一段获利阵痛期。之后，随着产品价格陆续调涨，以及原料价格慢慢回稳，届时有机会出现获利的甜蜜点。